Day 4: Hoeing and making beds

Today's task was to hoe a piece of land and make beds. The beds are for plants that can be seeded directly (alternative to go plant in small cases and in green house until grown to certain weeks). This is one physical demanding job and at the end of the day, I got five blisters (one of them is almost the size of a dime). Today was also my turn to go water the plants in the green house, feed the chicken, and move their houses.

So there are two chicken homes. Each is 2x2x2 meters wood made cubic. One home has five chicken, the other has nine chicken and a rooster. The homes need to be moved twice a day because they eat the worms and whatever on the ground. I have to give them fresh water and move the super heavy homes (pictures soon).

The piece of land that we make beds is covered by weeds. Some weeds are nasty such as thistles, a mile in a minute, and other random stuffs. Thistles have thorns and they have thick vines and root very deep. It was hard to dig them out. Not all of them are dug out and so I have to be very careful not to sit on one because they are "a pain in the butt."

The green house is very green (really green). It is very humid and hot to the extent that standing inside can make you sweat so bad that you feel like water is pouring on you. So watering for 15 or 20 minutes is like a trip to hell. And I have to visit the green house four times a day. Luckily, no green house for three days.

Nothing at the farm really works like they should. There are "tricks" to nearly every machines. The only reliable objects on the farm are human, thankfully.

P.S. One chick peaked me today. My colleague said she was kissing me.

P.S. 2, I have no muscles.

Day 2: Strawberry field

The day started early. I was up at 6:20, ate a bowl of cereal and ready to go. The first task was weeding the strawberry field. It was really bad because the field wasn't weeded for a month. A mile in a minute is a type of weed (something I learnt today).

After three hours of weeding, we got to pick strawberries. It was fun for two seconds, but after that it got a little depressing. This is the third batch of berries this season (third harvest) so there aren't that many left and most of them are bruised, ate by bugs, or rotted. A few of them were really big, like the size of pin-pon ball.

The just ripen berries are delicious. They are red and shinny. When you bit it, it is so sweet and juicy. Delicious. I had never tasted anything like that.

Our farm supported 600 people per week. Next Tuesday is the first pick-up. This is a community supported agriculture farm. The operation is people buy "shares" and they receive whatever harvested that week.

Tomorrow we will do more weeding.

Daily schedule:

7: ready to go.

11ish-2: lunch break

2-5ish: work

then free after that

PS. The chicken haven't been lying eggs and we are thinking of eating them.

Day 1: Arrival

At around 1:30pm, Wei drove me to the farm. I packed random stuff into the car because I didn't know what to bring.

I met my intern-mates around the house. My roommate showed me around the kitchen, laundry room, and our living room. Later we all went swimming at a reservoir 20 miles north. Then we went rope jumping.

Now I am sitting on the porch which was cleaned just today. Tomorrow I'll start my first day of work. I am excited and nervous.

This is going to be fun!

罐頭午餐 營養午餐

1992年冬天的某一個星期一是我第一次在美國上學。外面的雪非常的厚，我父母帶我去學校，他們送我到教室。四年級。我一句英文都不會說，我不會26個字母。我可能只會"thank you"，可能還會"how are you." 我聽不懂，我不會說。但是我永遠會記得那天午餐是peanut butter & jelly sandwich。

我記得，因為我看到我的午餐，然後我吃了一兩口。我覺得那食物長得很怪，他是紫色和大便色夾在兩片麵包中。之後的兩年，

每個星期一，午餐的選擇都是peanut butter & jelly sandwich 或是 pizza. Pizza 就是臘腸加起司，3x7吋。 每星期四是吃taco自助餐。

小綠眼和我決定要多用學校資源，所以週末我們到學校唸書，吸學校空氣和用學校的電。早上，我從家裡帶了兩個碗，一碗煮好了中式麵條(前幾天的剩菜)，兩個「圓圈麵加上肉丸泡在義大利番茄醬和起司」的罐頭。午餐就是把罐頭倒到麵上，拿去微波。因為我沒有其他剩菜，所以只好吃這。

為什麼會有罐頭呢?爸媽留下來給我的。

他們為什麼會有罐頭呢?美國政府給他們的。But this is not the point.

那罐頭很難吃。自從會煮飯之後，就開始覺得美國的「迅速食物」都難吃又噁心。我想到國小的營養午餐。營養午餐每週的菜色都一樣，而且都是一個主食，一罐牛奶，然後再一樣忘記什麼的。可能連沙拉菜都沒有吧。

現在我才發現，原來小時候的食物那麼難吃。

PS. 歸類goodstuff,因為這是一個回憶。

佛卡夏麵包

昨天做了佛卡夏 Rosemary Focaccia，修改了食譜，添加了potato flakes。口感QQ的，而且充滿氣泡。

2 1/2 t yeast

3/4 warm water

1 t sugar

1/4 salt

1 1/2 white flour

1/2 potato flakes

olive oil, salt, rosemary, Parmesan pepper for topping

400F 20 minutes

1. 媽那天跟我說有食譜建議若是用手揉麵應用冷水，因為手會有溫度，幫助yeast發酵。用溫水

加上手揉會燙死yeast. 還沒有去verify這部分。

2. 一次發酵即充滿氣泡，但是二次發酵時好像有點無力，不知怎麼的沒有發起來很多。第三次整型也不是很理想。不知道是否是因為溫度和時間皆不夠。

3. 麵包還是要溫的吃。

幸福的瞬間 -- 頂呱呱巴爾地摩分店

昨天紐約時報上報導現在人把食物先拍下來才動叉子。聽起來的確有點好笑，但是偶爾我也這樣。

最近有點想台灣。週日去H-Mart買菜的時候，小綠眼說他想吃鹹酥雞和雞排很久了，當然還有甜不辣、雞血、巴拉巴拉...我說那晚上炸雞排好了。他有點不可置信，因為我多半討厭炸東西。用得我都是油，又很熱。但是我偷偷承認前陣子我也想吃，所以才會上youtube看怎麼做。

雞排是豆腐滷口味。美時家大衛給的豆腐滷，小綠眼加了兩塊。

醬油一匙

鹽 一匙

胡椒

酒

蒜頭 切碎

雞大腿肉 去皮，修整齊 拍(連接骨頭的那面、保持黏皮的那面完整)

醃製 (記得放入冰箱)

取出 拿一顆蛋黃加入

準備太白粉(玉米粉)、麵包粉、炸油、瀝油器具

肉沾太白粉 放置五分鐘 接著把多餘粉用掉 放到麵包粉中 繼續放著

用比較厚的鍋子，較容易控制油溫

加熱 溫度測試--> 筷子插入後有些微泡泡 (維持此溫度的方法 --> 使用中火)

放入肉-->不要動他，等一面好了再翻面

翻面 變色後拿起 --> 肉已幾乎已經算熟

全炸完第一回後

開大火 油溫測試--> 看他很熱(但是不要冒煙。注意︰任何時候冒煙就馬上「關火」，因為放進去就焦掉了)

放入肉，炸至金黃，高溫可逼出多餘的油，所以要起來再關火。油溫一旦下降油就會被肉吸回去。

瀝油

薯條

削皮

切塊

將剛才的蛋白加入剩下的醃料

裹一裹

調太白粉水(濃稠)

加入用雞排剩下的麵包粉

加入將剩下醃料和蛋白

薯條丟進去

油溫 --> 筷子小泡泡

薯條放進去 --> 不要動他，等待粉包住薯條

可攪動

變色+熟後 拿起

大火 --> 金黃

討論︰

1. 肉汁被包住，肉嫩，入味。

2. 油溫控制，買一支溫度計或是仔細觀察。火太大會焦掉，火太小會炸到乾掉。

3. 一直翻動不會比較快好，但是會讓他變醜。

外面已漸漸天黑。微風從窗戶吹進來。感受到遲來的幸福。飯後倒垃圾順便散步一圈，對面的商場燈亮著，復活節店家都關門。

去年的這時候，我正在等待學校消息和為了結婚的事情上演的拉鋸戰。

一年就這樣的過了。

小綠眼因為對於炸物有深深罪惡感，所以他說一年一次就好了。哈

Spicy Two-Bean Vege Chili

午餐- 配上 sour cream 和自己做的全麥薄餅

今天我跟小綠眼說，怎辦，我覺得我們好像快變成外國人了。豆子、麵包、麵餅、pasta已變成我們的主食了。

完全中式料理，快炒幾道菜配湯，大約有1/4的時間，主要是小綠眼煮的時候。

Pasta 1/4

咖哩或豆子 1/4

餅、麵包沾義大利麵醬或豆子chili，水餃、煎餃、炸醬麵、蘿蔔絲餅 1/4

今天的chili用了一種叫做Jalapeño pepper, 孟醫師說是從一個叫Jalapeño的地方來的。味道跟我們的小紅辣椒不一樣，可是他們說很辣。(孟醫師連早餐都加辣喔)

PS 我今天有照食譜做，但是有個東西沒有加，因為家裡沒有 -- bulgur。還有我蒜頭的順序加錯了。

http://www.epicurious.com/recipes/food/views/Spicy-Two-Bean-Vegetarian-Chili-107274

Bon Appetite Nov 2002

被挑戰的真正意義

最近總算了解到一件事情

以前，總是覺得上帝交付一件困難的事情是要考驗耐力、磨練意志和訓練解決問題的能力。所以每破了一關只是跑大地遊戲時多過了一關，讓我多了解規則、知識或訊息。

現在才發現那是一個淺薄的解讀。那不只是一個訓練。

真正要告訴我的是，如果在過去你可以克服那些挑戰，你要有「信心」在未來你也可以克服關卡。於是，那不再是被動的。

comcast或買車，那只不過人生中每個人都會遇到的際遇。學會如何買車或是如何和comcast談判是一個能力，但是更重要的是知道我毋須對於未來感到無比的恐懼和害怕。那只是一種循環。因為經由過去我累積了多一粒的經驗值，而未來的事情只是比過去再難一點而已。

* * *

我需要的是對自然的力量的一種相信

要相信人生的一切都會好好的像流水一般流過

然後會變成一株很強壯的小樹

as an international student...I am so tired

It is easy to get me upset lately. Now that I am applying for an internship at a community supported agriculture organic farm, the experience of getting work eligibility is horrible. The government makes it extremely difficult for international students. For this internship, I have to schedule an appointment with a officer whom will give me many papers to fill out, then I also have to meet with program director and ask him to fill out a form stating that this experience is beneficial to Economic policy. Hence, I have to ask the farm manager for an offer letter that has a description specifically stating at least a duty that can relate to "learning the operation of not-for-profit organization and policy implication for community supported agriculture." But come on, common sense tells us that those are related. Agriculture economics, not-for-profit organization, small scale economy, distribution, capital and labor...some of which are the fundamentals of economic analysis. How could it be not related?! Yet, although to ask for an offer letter which is semi-official is a reasonable request, there is no doubt that an employer could find that too much of a hassle and hire someone else. It is the same as sponsoring working visa.

This whole making it difficult for international people aren't just about protecting the natives, it is also a way to let the internationals compete among themselves. As a result, only those in the very very top get to stay and provide the human capital for economic growth. I was at a documentary yesterday - Faces of Africa. They found that some 30% of the African-American/Black people in Ivory or top universities are immigrants. (I might recall the figure incorrectly, but it's more or less.)

Everything is about competition. Stage 1, we compete with our own for higher education at home. Stage 2, we compete with the internationals to get admission. Stage 3, we compete with the natives and the internationals for jobs. Stage 4, we compete with the internationals for working visa and residency.

I am so tired.

快被叫壓力的怪獸吃掉

回美國後生活中發生各種事情，狀況連連，一直都很顛簸。先是網路的契約到期，續約過程中遇到的問題。又收到州政府監理所寄來排氣檢驗單，車子過不了排氣檢驗，送去JR那邊修。先是修了200元，然後還是有問題，如果再修要花三四百元，所以JR幫我申請waiver。但是監理站又百般刁難paperwork的問題，來來回回去了幾次到現在都還沒有送出申請。因為要去修車，所以花很多時間等或是往返，小綠眼常常因此無法去上課。接著又下大雪，學校課程進度大落後和混亂。然後老闆因為personal issue 將情緒帶到工作場合，把我搞得快瘋掉。爸爸來，三個人在狹小360 square feet的空間生活。後來車子在DC壞掉，花了一些錢，當月的房租支票因為我忘記在帳戶裡放錢所以跳票，被罰了一些錢。隔一週處理保險和修車的問題。這時候暑期實習的工作機會已漸漸變少，找到農場的工作要申請，文件也花了兩個禮拜才送出去。期間一直擔心對方會認為我不夠有興趣。車子壞了之後決定先不要買車，因為小綠眼的專題進度不理想，也不確定畢業之後有沒有機會和能力留下來。後來放春假，農場那邊要我去面試，可是一時之間也找不到人載我去，也讓人焦慮緊張，所幸後來儒奕剛好有時間幫忙，不至於麻煩不熟的人。於是決定要買車。這時是小綠眼的spring break，他要去賀喜巧克力工廠旁的醫學院參加conference，所以租了一台車。因為租車，所以就趁著一天半的時間去看車和買菜。要買車的過程，又發現二手車價格跟新車差沒多少，要找到一台年份新，里程數少，在預算範圍內的幾乎沒有。在這過程中，我們又要決定到底是要買便宜一點但是potentially可能會出問題，還是買一台超過預算一兩千元的。好不容易找到一台，又因為那台很搶手，但是我們無法當天決定因為我們能力不夠，自己不會看引擎和底盤狀況。這一天的時間很焦慮但是也一直告訴自己一切都是被安排好的，不要太患得患失。事實上，我們當時的存款並不足，但是dealer不讓我們用down payment的方式，一下要借3500元是一件很難的事。即使我在台灣都很難跟朋友借15萬，更不要說在這裡要找誰。台灣電匯來也不會馬上到，所以心中也是很焦急。後來有很意外的有個朋友主動幫忙，但是在提款的過程他的帳戶突然被扣一筆大額支票，所以我們當場少500元。Dealer在外面等，而我們也已完成所有買車的paperwork，只差要付錢。打個幾個朋友都沒有接，後來有個學長幫忙才化險為驚。一直以來因為很多的緣故一直想搬到Hopkins的附近，但是又因為不確定未來的走向，所以房子常常網路看了一看又不租，也花了很多時間。

買車之後經濟負擔變很大。小綠眼有沒工作也是一個讓他很擔心的地方。我的成績要拿straight A下學期(如果有經費)才能申請全額獎學金。

季節轉變和壓力/穩定(規律)的生活一直是trigger有沒有發病的elements。為了要控制季節轉變可能引發episodes，我花很多心力在外在那些事情一直不停的發生之下，持續closely monitor自己的變化。因為即使是minor的episodes都可能促使我make bad decisions或引發major episodes。我知道有幾個 consecutive days where it was very close。那monitor自己就像是一舉一動都被自己進一步又一步的剖析，然後控制。

這幾天一直都睡不好。我雖然控制了狀況，但是當我把心力都放在照顧自己、解決生活裡無止境的意外事件和努力把家裡打理好之後，我已無力去跟上學校的進度。眼看五月初就要交期末報告，四月份又有兩個期中考，i can't do it. 就像今天下午要考一個10% of semester grade的考試，可是我幾乎沒有準備. I tried to but I can't focus and there are so many things happening. 我擔心我的成績，不要說拿不到A，我甚至擔心不能pass。暑假實習學校要求的paperwork，我擔心farm manager不願意出文件，雖然我兩天前才寄信。Patient is a virtue that I don't have yet.

我們沒有一定要留下來。可是我們又覺得已經來一年了是不是這麼快放棄有點可惜，因為之後到底有沒有機會也很難說。漸漸地，人生中很多的決定都變成一瞬間的。在危難之中，誰可依靠誰是朋友誰是過路之交變得很明顯。有些人你已經知道這友誼不過也如此而已，有些人讓你非常感動。我已經很幸運了，兩邊的爸媽們都很supportive，運氣也很好遇到很多幫助我們的人。只是，我的能力還是太遜，在這樣的幫助一下，還是無法應付這些事情。

<< 我是一棵植物，需要很多的水和陽光>>

美國夢 之二

早上匆匆去參加學校舉辦的OPT Workshop。OPT是畢業後在還沒有拿到工作簽證前的一種F1身分。OPT讓畢業生可以合法工作，期限是一年，這一年內如果雇主不願意幫你申請工作簽證就請打道回府吧。

除了學校解釋OPT之外，career center也來教國際學生一些找工作的技巧和學校提供的服務，最後還有一個academia interview skills和一位專辦工作簽證的律師。

聽完之後，其實要留下來看似簡單，其實也滿難的。說難，其實也沒那種難。但是就是一關一關。首先要先可以畢業，畢業之後要工作，有了工作雇主要協助申請工作簽，有了工作簽之後，六年內又要雇主願意協辦綠卡。

綠卡的申請過程更久，有時要到八年。這又牽涉到是哪一類的申請、國籍、工作類別。「技術移民」在美國要是那種世界名人才可以申請這一項。醫師? 不好意思，這是第二類，和教授同一類，但是又不全然相同。護士因為全美缺工，所以隨時現在辦了就過了。第二類的申請人，在2001年、2003年遞件的，現在才拿到綠卡。看來要到八年，但是這八年中也不是不能換工作，但是也不是隨時可以換工作，要配合綠卡核准到哪一階段，否則可能又要重辦之類的。

(聽起來很複雜吧。因為是真的很複雜，不是我理解能力不好或是表達能力很差><)

除了一般工作簽證也有J簽證(交換學者)。這種一般在簽證結束後必須要回國兩年，但是在某些情況之下有可以申請waiver。或是某些cases, 雇主願意找一批馬和一個使者幫你送文件到華府，然後有個有power的人，簽個名，然後你就可以繼續工作，暫緩衣錦還鄉。

所以要確保自己有綠卡要規劃自己到哪裡工作，哪種工作。雇主會因為需要你所以要幫你辦綠卡。時間一直湧來，visa status永遠都要很注意。例如說OPT如果好好使用可以讓你有14個月的時間辦工作簽證。很多人以為要有工作才可以辦OPT，網路和留學生界有各種訊息，自己眼睛要夠亮，耳朵要夠好，手腳明快，頭腦清楚。Everyday, you have to be nearly on top of the game. You slack off too long，you are out.

慢慢的發現沒有訣竅，一步一步。跑得快不一定跑得遠，跑得遠不一定跑得好。

美國夢，不知道是還沒有開始做，還是沒醒。倒底是不是夢。亦或是一場噩夢?

常常問自己說我要的是什麼？要是身分，還是一段異地生活的時光。看起來想個都很好，最好兩個都可以擁有。當我們變得夠強的時候，的確可以要去哪就去哪。不同的objective，不同的plan。就像是去買數位相機的時候，人家問你說「請問要拍什麼?」Seriously, 我們可以跟對方說，「就拍生活，偶爾出去玩。」 But that's like not answering at all。 你要拍生活中的食物還是動物；室內偏多還是室外偏多。跟對方說「我也不知道，就是要照出來好看。」那樣的敘述太vague，太abstract。

我們希望可以買到「所有功能具全」東西，想要擁有「什麼地方都可以有能力去」的人生。可是現實中，我們的能力真的有限。We actually do not have the capability to become SUPERMAN. There are limitations that force us to prioritize our choices. To utilize our opportunities and resources, we need to know what we want. From there, we start building. Brick by brick, maybe, just maybe, our dream will come true.

Finally, 要變成美國人最快的方法就是嫁給一個美國人。

有車階級

終於，我又回到了有「可以實際上路」的有車階級。經過了三個禮拜的等待、找車、研究，在星期五時，多虧學長和儒奕的相助，買了我們在美國的第一台二手車。

自從有了車之後我們就變得非常的神經兮兮。例如小綠眼時常擔心車門沒有鎖，第一天開回來的時候我們已經走了10公尺了，但是小綠眼要確定車門有鎖好，所以我們又在寒冷36度的夜晚回去檢查四個門和一個後車廂。我則不能說出我的擔心，因為我覺得說出來可能會成真。

新的車也讓他停車變得非常小心，特別是路邊停車時會把乘客方的後視鏡調整看到路面，確定輪鋼不會磨到安全島。在路上遇到van和公車都會閃遠一點。這樣的心情和之前那台紫金戰車非常不一樣。紫金戰車，顧名思義就是一台鹽色古怪、特立獨行、不怕風吹雨打，不怕日曬路人的戰車。

貓and人

距離貓從校長家離開已經一年了。這幾天因為放春假太閒，到PTT上看到貓版上有一串討論貓的家庭醫師的事情。回到網誌這邊看過去貓的成長和治療紀錄，突然很感嘆。才不過一年，很多事情都有巨大的轉變。

貓又回到台東了。他以前瘦瘦小小的一隻，連都已經換牙了，我們還以為他只有未滿一歲。現在她的肚子都快垂到地上了。還好住在有兩層樓的透天別墅 (?)，讓他可以爬樓梯鍛鍊腿力。(話說有一天他在樓梯上差點滑倒，因為跑太快。) 他每天心情都很好，跟著媽媽上上下下。媽媽發現他很喜歡看屋外的事情，所以在窗戶前的櫃子空出來，讓他可以曬太陽睡覺看風景。阿喵喜歡睡在媽媽旁邊，所以媽媽幫他摺了一條「毯子」，讓他固定在那塊破布上踩踩踏踏。媽媽說，咪咪我要上樓了。咪咪就跟他一起上樓。媽媽說，咪咪睡覺了。咪咪就跳到床上準備睡覺。

咪咪變開朗

媽媽也跟他處得很好 (想到小時候，媽媽最討厭的動物就是貓。他覺得貓的眼睛很恐怖。現在每天晚上阿喵都盯著她睡覺。因為他說每次他睜開眼睛都看到喵在看他)。

人會變，貓也會變。

* * *

獸醫似乎變了。大家對他的觀感變得不佳，覺得他的診斷很「不一樣」或不正確、推銷保健食品。他對主人的態度似乎也變了。網路是個很恐怖的地方，會讓人事物像是回到國中生的氛圍。傳壞話，小圈圈，然後大家就討厭他，信任也沒了。醫療本質上就是資訊非常不對稱，醫人都有許多糾紛和問題，那麼醫動物就有很多的模糊和需要更多的信任。因為病人可以自己說出問題，協助診斷，自己做決定。可是病動物必須仰賴主人和醫師的互相配合。在人的醫療中，只有少部分的病人「真正的關心」自己的疾病，去了解治療過程、用藥、經營醫病關係。那麼在更特殊的動物醫病關係中呢? 那是牽涉到主人、動物、和獸醫。每個個體都有自己的效用，都在某個層面上牴觸，形成一種非常複雜的關係。

人云亦云是個多可怕的事情。就像是我看了很多關於鄉民對獸醫的觀感，碰巧打了電話詢問絛蟲的問題，在他的冷淡回答之中，不免有那種懷疑，「難道他真的變了?」

如果真的，我不會太意外。他對於醫療的堅持很完美，可是現實卻不是那樣。他適合被公家機關請或是到美國開業，但是在台灣，或許他真的不是生意人的料。這又牽涉到最近喧喧吠吠的醫生到底有沒有賺錢的權利。

請這樣想，教育是一種投資。Human capital investment。買基金股票是一種投資，賺錢是一件大家都樂於見到的好事。讀博士也是human capital investment的一種，所以當教授薪水很高。為什麼大家可以接受?

所以爭論的到底是醫德還是金錢?

* * *

(昨天晚上先去睡了，今天繼續寫)

早上又看了幾個推文，又有了新的想法。

有人說獸醫講的某些話讓主人不舒服。例如，等待結果的這幾秒鐘最刺激了。我也聽他說過類似的話，可是我卻一點都沒被offend到。可能是我太奇怪了吧。經過了大家的「提醒」，恩...這的確沒有惻隱之心。可是這又回到了一個議題︰經營醫病關係。So it might be a personality issue, but doesn't mean he is a "bad" person or he is a crack.

有時候或許問題在於人搞不清楚自己要的是什麼。到底重視的是醫術，還是醫師的態度。到底是貓對醫師的信任，還是人對醫師的信任。沒有一個正確的答案，但是沒有自己去思考而去copy別人的答案卻一定是錯的。我們可以和別人擁有相同的preference, 可是那相同的ranking也需要自己去思考來的吧。

這又延伸到之後的一個推文。鄉民說他遇到一個醫師，那位醫師說愛滋貓的檢驗結果不準確，所以不用做檢查，真的有問題外觀就看得出來。

(我最近真的變得很挑剔，我應該少去看那些讓我充滿不解和生氣的討論。可是不是自我期許要認識地球嗎。這又是另外一個自我嘲諷。如果有人要說我「瞧不起」地球人，我真的會因為傷心得去撞牆。我是真的不了解。例如我不了解為什麼要用「公平︰在高中讀得很辛苦，所以有本事就在台灣重考」的心態去看待國外醫學院。我也不了解為什麼在一種不了解國外唸書的狀況和學制就可以在那邊雞哩咕哩的亂叫。)

回到貓愛滋檢驗的問題。我好想回文跟鄉民說，愛滋是一種immune deficiency。翻譯，就是平時健康時當然什麼都看不出來，但是生病之後就像滾雪球。因為那就是免疫系統故障時才會發病阿。你真的想要等他生病的時候才開始治療? 有那樣態度的鄉民應該不會在貓版出現...因為愛貓者會把他們轟出去。可以不要聽到醫師說的話就相信嗎? 可以不要沒有把那個context都寫進去，然後只片段的傳遞一種訊息嗎? 如果你的貓每天在外亂跑，可以負一點社會責任嗎?

有時(或是很多時候)，我們不認真的去思考問題，不認真的追求真相，不認真去尋求答案，不知道自己想要什麼。Don't believe everything we read; don't believe everything we didn't read. But do read.

我爸會說，多讀書。

Maybe I should avoid reading those discussions...they are making me cynical and unhappy.

my tasteless applesauce muffin

很浪漫吧，muffin配paper

I. Introduction

第一次做出"沒有味道"的東西。 (註︰我可以吃燙青菜買滷味不調味然後說那有味道。所以當我說那沒有味道時，請相信我那真的沒有味道)

II. Model & Method

1/4 c butter melted

1/4 c sugar

1 egg

1 c applesauce

1 t 肉桂

1 t baking soda

1/4 t salt

2 c flour

一小把 raisin

一小把 chocolate chips

350度 20分鐘

III. Result

攪和一陣，發現應該太乾了。加了1/4 c 牛奶。

口感佳，有豐富的彈性，但又不會硬。很Q的哩(又不是吃麻糬....)

IV. Discussion

1. 我很富有實驗精神(其實是非常白癡)的想添加「焦糖」口味，所以把奶油融化後還加入糖煮滾。看到滾了之後才想到，焦糖一冷卻就會凝固。失敗 >"< 而且還讓容器底部黏了一層，用了好久才把他們都給挖起。

2. 沒有味道的原因，經過了我再次的看了我的食譜，發現原因應該是因為chocolate chips的味道蓋住了葡萄乾。葡萄乾又蓋住了蘋果。加上奶油不多，所以沒有奶油香。糖很少，而且又是黃糖，所以既沒有白糖的膩也沒有黃糖的香。肉桂量普通，沒有加nutmeg(肉豆寇)，所以帶不出蘋果香。牛奶一口，分散了味道。

3. 口感可能跟蘋果泥有關係。

V. Conclusion

下次不要自作聰明做焦糖，奶油打發比較實際。不要加巧克力。蘋果泥多加1/4-1/2杯，取代牛奶。肉桂多一點。

實現夢想的價值

鄉民在討論一個技職畢業想考後醫的男生。

冒出的論調稀奇百怪，但是令人心寒。只出現幾個讓人感到陽光正面的，其中一個還是我家小妹︰

有夢想就要去實現喔。努力加油巴拉巴拉。

讓我這個姐姐太驕傲了。

為什麼可以那麼地尖銳批評一個人想要做的事情。批評對方的理由從動機到教育背景到認知天真無邪。有許多是出於批評者對自己職業的怨懟。我真想回他們一句，你們這些教育金字塔頂端的人，世界不是只有醫院那麼大。討厭自己的職業，那去換一個啊? 沒辦法。為什麼沒辦法? 因為你們這些醫生的專長就是讀書和當醫生。

為什麼不看遠一點。醫學的趨勢明顯的越來越偏重研究，一個非醫科出生，但是已經完成四年大學訓練的人可以帶給這個領域更多面的知識和想法。醫院裡不是要大家去報paper, 看paper時是不看作者嗎? 所有的作者都是同一個科的嗎? 沒有跨領域的研究嗎? 試想今天要老闆要挑新人，有一個人只會一個專長，可是他說「我很會唸書，從小到大都考第一名。」和另外一個說「我小時候沒有都考第一名，可是我還會除了會醫學，我還會其他的某個領域」。

那樣是值得鼓勵的。

為什麼不去想這個人為什麼會去讀技職學校又為什麼會去念科技大學。難道大家都覺得社會上每一個人的資源都是一樣多的嗎? 為什麼他會提出這樣的問題，他想了解的到底是什麼。

有人(沒有對著我的臉)說出國只是要渡個洋墨水。讀的也沒什麼了不起。我捍衛你這樣說的權利。渡太平洋沒什麼了不起，的確是只要坐飛機而已。那你怎麼不來? 是自認為自己的人生有更重要的目標還是因為自己只是酸葡萄。如果是前者，又怎麼會說出讀的也沒什麼了不起。如果是後者，國家培育這樣的精英實在很浪費社會資源。

覺得自己的職業賺不了錢了，覺得社會認為醫師賺錢對不起他了。那飛去美國當醫生吧。麻醉科的median年收入是$290,000；一般外科、婦產和內科是$220,000美金。你說，阿阿阿美國稅很重，請一個會計師幫你做資產和稅務的管理。阿阿阿請會計師很貴，那去娶一個吧。我最欽佩那種敢牴觸社會言論而說我就是想賺錢的醫生。

鄉民在那喧喧沸沸的說著自己的職業多辛苦社會又多荒唐，怎麼不團結一點。也許是很怨懟，我可以體會。因為我比他們很懦弱，我只敢自己在這邊啷嚷。

出國之後體會，有時人努力做好自己該做的事情，那麼其他事情就會順勢的水道渠成。

紫金戰車 - 親愛的，買台車吧。 (結局)

最後坐大拖吊車從Bowie回Baltimore，18英哩。這台卡車很高級，內裝乾淨豪華、車子是完全上到拖吊鐵板，而非後輪在地上滾來滾去。

車子開出去後溫度一直往上爬，很快的汽車就一直發出警訊聲。快速道路上車子很多，我們開得不快，後面的人看起來就想撞上我們的樣子。一路上沒有快速道路的標誌，我一直翻著地圖，天越來越黑，地圖上的字也越來越不明顯。老黑那邊對於溫度上升的建議就是下交流道去加油站加水。但是熄火之後車子就掛了。

越晚，氣溫越冷。週五晚上，大家都出去玩。即使大家不出去晚，越晚要找人幫忙就越困難。小綠眼考慮著開local道路回去。最後我們一至認為那是一個很差的idea。美國那麼大，荒郊野外，要像人報地址都很困難，更不要說連路人或車都見不到。

打電話給JR，JR的天堂修車廠(Paradise Motor)轉到語音。手機裡只有另外一隻電話，是JR爸爸-赫克先生。赫克先生的車廠電話轉接到他手機，我跟他說我是那個開紫色道奇妮樣的亞洲女生，他爸爸好像有印象。給了我契約拖吊場，並交代我跟他說直接拖回車廠，不用當場付拖車錢，等他檢查完車再一併給他就好了。

週一，我過去了一趟。赫克先生正在從佛羅里達州的度假回來的半途，要週二才可以幫我看車。

週二，我過去了一趟。赫克先生解釋了︰巴拉巴拉在巴拉巴拉時被打到所以壞了。如果要修巴拉巴拉，就要把引擎給拆開再裝回去，工錢要巴拉巴拉。或者是直接換一個引擎，可是要巴拉巴拉這麼多錢。(我說，這台車直不了巴拉巴拉這金額吧。)所以建議是，你就去買一台新的二手車吧。[註︰巴拉巴拉各代表相同或是不同的名詞或數字]

今天週四了。這兩天我做的事情就是

* 烤餅乾和麵包 -- 舒壓、省錢

* 尋找替代方案 -- 目前已失敗的包括︰1) 一個family friend的女兒到倫敦交換學生，本來要看他有沒有車子放置在路邊幫他開一下，無奈這個美國妞不喜歡開車，所以沒有車。2)長期租車。無奈這個槍比老鼠多的城市租車貴，保險也貴(單日保險比租車還貴)。租一週400元，一個月大約1100元，三個月就3300元。我已經可以去JR那邊用4000元買到一台市價約6500-7000的車。3) 人人推薦的carmax，信用好，無奈符合赫克先生指引的挑車準則每台都要近萬元。 4) 老人療養院。目前沒有老人想要賣車。

* 學習和壓力相處

* 已在心理上，理解︰車子問題的學習也是學習的一種，只是不是週三小考的範圍而已。所以小考沒念到就算了。

總結︰盡人事聽天命

紫金戰車 - 9 小時修車 (之二)

我們被載到了馬力歐的修車廠，但沒想到馬力歐的車廠的專長是換機油，不是修車。他們是有一個維修師(看起來像越南人)和一個維修助手(看不出來是哪一國人)。其他的人都只會換油。我們來到了一個老黑車廠，在一個像是老黑的社區。

大約9:40就到了，但是一直在那邊等到了下午1點。終於有人跟我們說，等技師修完前一台車就會「看看你們的車子出了什麼狀況」。過了很久很久很久，老黑老闆說「診斷出來了，要修一個皮帶，要420元。375的勞動，剩下的是零件」

(跟我說多少元不是廢話嗎?車子連發都發不動了，你等於沒說嘛)

又過了一陣，我問老嘿，那那個綠色的冷卻劑呢? (就是綠色的冷卻劑用得memorial bridge上都是阿)

老黑說，「好好等一下，我去看看。」

又過了好久好久，老黑回來說，「要換一個water pump，我不收你工資了，大概要一百元，然後要再加冷卻劑，要十元。」

(我要回B'more阿...)

然後又過了很久很久，這時已經四點了。

又過了不久，我們依稀聽到我們的皮帶還沒送來。

老黑又說了，「皮帶，皮帶沒送來。我們派人去拿了，就隔一條街。」

(across the street。每個地方都是across the street....在那裏...他們什麼都說across the street...老黑說他們的廠離memorial大橋只有4、5miles, 其實是10miles....across my ass@#$#)

隔壁轉角的烤肉攤都要收攤了。他經過我們時說︰I come here this morning around 9:00, and you guys are here. Now I am about to go home. I do this everyday; come at 9 and go home at 5.

我笑了笑︰yeah, and you know. You made money today. I, am about the pay lots of money.

然後大家就笑了。

又過了很久。

幫我們托車的中黑走進來說，「你看，這是你壞掉的皮帶。」

我︰「哦，的確是。那你幫我丟到車後讓我當作是紀念吧」

終於到五點多了，中黑走來對我微笑的請我去看車，「你的車好啦，不過這裡這裡還沒好，沒辦法修，要換一個氣閥。但是可以開回去。所以你有一個汽缸沒有用處。」

(白話文︰你就用三個汽缸拖四個汽缸的車吧)

中黑又說︰「可以開，just easy on the pedal。」

我又問他大概是多easy，他說大概開個50吧。

(他X的，我家的時速器壞了，我哪知道怎樣是50。三個汽缸的引擎，車子在低速時一直抖，向是手排檔因為檔太高，速度太慢，車子要熄火，咚咚咚咚的。)

我開開心心的拿著包包。他們問我要幹嘛，我說不是好了嗎？他們說沒有阿，要把東西都再裝回去。那大概還要多久，我問。「大概在45分鐘吧」黑們如此回答。

「you gotta be kidding me, I have been here 6 hours」...很顯然我的數學不是很好

黑人們說他們也快要關門了，所以應該30分鐘啦，不會要到45分鐘的。

6:30 pm

我們開著只有三個汽缸的引擎，咚咚咚的，車子搖晃著，發出怪聲的，像是隨時要熄火的，上路了。

我以為慢慢開就可以回到家，可是我錯了

車子被拖吊的路線圖，實際上是7.1 miles

紫金戰車 - Welcome to Washington D.C. (之一)

週五上午載父親去華府的飛機場坐飛機，任務完成後，車子在Memorial Bridge掛了。先是聽到「嘎嘰嘎嘰，嘰乖嘰乖，趴哩啪哩」，然後「通巄空巄通巄空巄」，然後就熄火了。

後車箱沒有三角警示牌，還好旁邊有兩個橘色交通錐。小綠眼在停車時，離安全島只有20公分，還好我們都很瘦，才可以從右邊出來。那時是早上七點五十分，華府交通是非常糟的，每一台車子經過我們都瞪了一下。偏偏我們又是剛轉上橋，所以外車道的車一上橋就要轉內車道...可以想像那真是一團亂。

我請小綠眼快去看我們在哪一座橋上。旁邊有早晨運動的腳踏車客和慢跑人。

我也很混亂，一大早要去哪裡找拖吊車?引擎發不動，地上流著綠色的液體。我打電話回B'more給JR，問他可能是什麼問題，DC有沒認識的。我打給孟儒奕，問他在美國要怎麼辦。我打給彼得，他在附近工作。我打給蘇珊娜。我打給警察。

警察︰你在哪裡?

我︰我在Memorial Bridge。

警察︰哪一座memorial bridge?

我︰我不知道阿。有不只一座memorial bridge?

警察︰對，我們有七座。

我︰那如果我跟你說前面看得到什麼你能知道我在哪嗎?

警察︰沒辦法。你去問個人再打給我。

我︰........

後來我們攔下了路人，問到了哪一座橋。蘇珊那給我們一家叫做「馬力歐」的拖車廠。

我們等了很久，警察又來了一次，在後面插了一根訊號煙霧蠟燭。過了90分鐘，馬力歐的拖車來了。

車子拖到了馬力歐的廠，我們展開了一天的等待。

Chocolate Cake w/ sour cream 給孟媽媽

中間的濕度和彈性感；表面光澤和整體造型

1.

1/2 杯白糖

1 杯黃糖

3/4 light sour cream

6 大匙 油

2 蛋

1/2 杯 牛奶

2.

1 茶匙 蘇打粉

1 杯水

3.

2 杯 麵粉

2/3 杯 巧克力粉

作法

1. 先做2，讓蘇打粉溶解

2. 篩過粉類

3. 打勻1

4. 加入 2

5. 粉類一邊篩一邊加入液體

350度 30分鐘

* * *

意外︰原本食譜要1/2杯的grated semi sweet chocolate，可是我只有賀喜巧克力粉，而且我誤以為手上拿到1/3量杯是1/4量杯，使得巧克力味道比原食譜重。加上原本全白糖，但是白糖比較不健康，所以我改黃糖 (packed brown sugar)。

結論︰口感濕而不硬，沒有噁心的綿密。配上whipped cream或是冰淇淋，可以增加甜度和風味。

sour cream 可以使蛋糕比較嫩和軟，如果沒有的話，據說可以以一杯牛奶配上一大匙醋做成酸奶。至於要變成cream，應該是要加奶油。我以前試過(之前有個食譜好像就是這樣的)，可是我覺得這次的蛋糕是我做過巧克力最好吃的。可能是因為要送給孟媽媽，比例都有認真量，沒有胡亂搞吧。(亂說...其實原本是要用奶油打發的...而且蛋糕說要用白糖就不可以用黃糖...認真點)

期許 香蕉麵包進步

我發現網誌上有數種類似的香蕉麵包/馬芬食譜

總不可能每種吃起來都一樣阿

那到底每一個食譜的特色在哪裡

我應該要做個比較的表格，有系統的歸類比較一番

食材︰油 糖 蛋 香蕉

時間

溫度

口感︰乾(濕) 表皮 內餡

可是這有點困難的地方在於

1. 不同批的香蕉會產生不同的結果

2. 攪拌的力氣和時間會影響口感

3. 麵粉的濕度(出工場比較久的麵粉會因為水氣的關係含水度比較高)會影響到烤的時間

4. 烤盤放的位置 (加上我家的烤箱溫度好像不穩定，我每次都是依據"鼻子"當溫度計)

結論︰技術還太差，所以即使同一種食譜也可以有不同的成品。想要開香蕉麵包店，回家再多練練吧！

豆渣餅乾

奶油1/4杯

麵粉1杯

豆渣1 1/2 - 2杯

白糖 1/4杯

黃糖 1/4杯

泡打粉 2茶匙

蛋 兩個

捲成一條 放入冰庫 30分鐘(大概啦。我也不知道多久)。切的時候應該要很好切，不沾刀、不費力。大概一公分，接著輕輕壓一下，有點平。

350-375度 30分鐘

麵粉可先加1/2杯，接著試濕度調整。

諷刺 [強悍記事] 網路電視公司

真是諷刺，強悍紀事哩。因為網路的事情，我這兩個禮拜要求要轉接客服的主管。和在電話中和客服你來我往的進行談判、週旋、和半吵架(是結構性討論)。

美國的各種網路、電視、通訊都有很多不同的方案和價格。他們常常會用便宜的優惠吸引客戶，接著在用原價，然後有些人就懶得換，有些人要換時就被說服升級到更好的服務(當然更貴)。有些有綁約，有些有一些奇怪的限制。所以說，其實頭腦要很清楚。要問仔細，多多確認，才可以簽名或同意。

--之一--

因為網路的事情，所以打去網路電視公司。這家公司的員工訓練可能不是很好，也可能是員工不認真。使得不同的客服給我不同的指示。我被用得很不高興，也搞不清楚到底誰是對的，所以要求和他的上司通話，然後在電話中盛怒的劈哩啪啦講了一串。最終獲得一個令人信服的解釋︰Maryland and Virgina 在進行州際整合，因為每州的細節規定有些不同，同時資料還沒完全轉換，所以您（客戶）才會覺得怎麼每次我打進去你們的規矩都不一樣。在這裡像您說聲抱歉。我的名字是歐馬...

好累，星期一早上就這樣花了我３０分鐘的時間在電話上進行"structual argument"。這很諷刺，因為結果只是你知道為什麼會發生這樣的狀況。既沒有改變事實，亦沒有人對錯，也沒有更便宜的網路電視方案。

--之二--

同樣一間公司。

因為我們家網路第一次接通的方案是一個月19.99，六個月，之後就會調回正常價錢，42.99。所以我就打了很多次去想要公司繼續給我優惠。

第一次打︰我們只有這個、那個，或是取消服務。[竟然敢叫顧客取消服務!]

第二次打︰很不死心，又打了一次。死路

第三次打︰這次是打到給新客戶會有優惠的經銷商，想要問他舊客戶有沒優惠。他說那不是他的服務，不過幫我轉到另外一個地方。接電話的是一個白人小姐(聽起來人就很好)。這時我已經準備好了一套說詞(當然也在網路上做了一下功課)︰

I would like to change to another service provide.

(okay, which one are you thinking of?)

Well, I was thinking of changing to Verizon, because my special promotion is ending and I can't really afford the regular price. The Economy Plan which your company offers is like 1M download speed and I guess it's pretty slow

(yeah it is.)

So I thought maybe I'll just have to switch even though their plan is not as good but it is cheaper. I guess. I mean, I don't want to switch because I really do like your company. Last time I had some trouble with my TV and the technician come fix it really quickly. The speed is good and I just hate changing. But I guess I really can't afford it. You know how it is...

(Yeah, I know. Well there is a retention department, do you know about it? They can give customers like you, who still wants service, but the regular price is a bit too much, like you.)

Okay.

(Many people know about it, but it's okay. So I'll transfer you over there and you can tell them the same thing that you told me. And they'll be able to help you, okay)

That's great. Thank you. I really appreciate it. Thank you so much.

(your welcome)

然後接下來就是一連串巴拉巴拉的今日還有什麼需要服務，謝謝你使用XXX公司。天殺的，這邊的人都很討厭這家公司啦。他們獨佔了這一區的網路。我們家就是被綁架!!其實verizon沒比較便宜。美國的網路超貴。很難理解為什麼它們可以電視加網路可以到100元。那是3400台幣耶。神經病。再加個電話或是運動或是什麼特別頻道，還可以到150元。

到了retention department, 是一個叫做Brenden 的男士接的。Oh Hi Brenden, how are you today?

(fine thank you, and you?)

I am good. So I was referred to you by another lady, she told me that you'll be able to help me.

(Sure, what can I do for you?)

So my internet is going to go back to regular price, but I really can't afford it. You know how it is right now, my pocket is tight. I mean, I really like you guys; the service, the people, you guys are so very nice, and I hate to change. But you know...

(sure, okay, let me take a look....okay, I can give you a download 16Mb plan for 39.99 dollars a month. How is that?)

Wow, that sounds really good. Hum....but the thing is I, well, I don't really need something that fast. Do you have something slower, I mean, I am not a youtube girl.

(a you too girl?)

Youtube.

(Oh, youtube!).

Yeah, so ... I don't really that fast. And that's sort of out of my budget. you know how it is right now, the economy and everything...

(okay, well, we have a 12 Mb that's $29.99).

Really?! Oh that's fantastic. I guess you don't have anything that's between 12M and 1M right?

(No ma'ma, sorry we don't).

Okay, I'll take the $29.99. Oh Brenden, thank you so much. Blah Blah Blah.....

所以最後就已比之前多十元的方式獲得了網路。第二通和第三通電話加起來花了我三個小時的時間。因為有時候要等客服接通，也可以等個20-30分鐘。但是之後六個月，每月省13元(跟之前的原價比起來) 。

第四通︰隔天又打了一通。那又是一個很長的故事。簡單來說就是在費用上有個問題，其實是他們的問題，使得我需要多付一個月正常費率的網路。一個African American接的。在電話裡發生一件事，讓我很不客氣的說，

excuse me? this is my problem?

(yes ma'am, you are the one who has to pay more now, so I guess it is actually your problem).

Collin, it's Collin, right?

(yes ma'am)

I think I want to speak to your supervisor.

(sure ma'am, do you mind waiting for a minute, let me transfer)

又過了一陣

(ma'am, I don't have a supervisor)

You don't have a supervisor!! what do you mean you don't have a supervisor??

(I mean none of them are available right now...) 然後事情就又搞定了。

--心得--

1. 我爸曾經說過︰「有時候說話要甜。話又不用錢，真的假的重要嗎? 人家聽了高高興興」

2. 在這裡，有時候他們很奇怪。同一個公司會有很多不同的「說法」。搞得你很煩。再加上電話每次都要接很久，所以真的打一通心情就會很差。但是常常只要你敢爭取你的東西，不厭其煩地，可能大多數的時候都可能成功吧。有時也有很棒的事情，像是我家免費升級的電視。(只不過最近他們都改成數位電視，我還沒買數位盒，所以也看不到，嘆)

3. 不是我愛吵架。我也不知道為什麼常常發生在我身上。

4. 哀，這些事情把我搞得身心俱疲。現在車子排氣的事情也還沒用好...

說真的，在這種事情上我覺得還滿孤單的。我的意思是說，這邊的其他台灣人好像都不會遇到這些問題。或許是他們運氣好，當然也有人是因為跟室友分，可能分下來30元，所以他們覺得這樣還好。

-- -- --

這樣的專長可以在職場上有什麼用處嗎?我省這些錢和花這麼多時間，到底是練習還是只是一種因為經濟狀況所以被迫做的事? 我總希望我在這些經驗中可以多獲得些什麼。

Graham cracker apple crisp

Graham cracker 是一種有全麥麵粉的蘇打餅乾。口感跟小時候的營養口糧有點像。蘋果是某個便宜品種，3lb, 3元。不是每一個品種都適合拿來烤，目前我很確定富士蘋果烤出來很難吃。其他的還在研究中。快壞掉的也很適合，反正不好吃、不新鮮的就拿去做菜或點心。(可是我的朋友大衛就會不同意，他的食材非常的講究，雞蛋是去農場挑的、不同料理要用不同醬油。我也希望我可以，嘆)

小頻果6顆

餅乾 5片

奶油 2 大匙

黃糖 3大匙

肉桂 1/2 茶匙

nutmeg 1/4 茶匙

鹽 1/8 茶匙

將蘋果切成丁和奶油些微炒，外面軟了，裡面還硬即可。

倒到玻璃烤盤中，加入糖、香料、和鹽，用鍋鏟攪勻。

將餅乾壓碎，倒在蘋果上面。

烤箱375度，25-30分鐘。

我喜歡先炒過蘋果因為這樣比較容易熟，同時不需要用那麼多奶油。奶油可以讓食物很香，但是吃太多並不健康。我覺得這樣的糖量已經很少，可是還是太甜。肉桂需要糖才提得出味道，等我研究解決之道吧。

people change 牛年將過 虎年將至

過年對我們家來說是一種人生的折磨。一年的這七天，年年擦槍走火。我比較大之後，才漸漸了解，就是因為這是個充滿傳統和意義的節日，使得大家都非常焦慮。討厭的原因很複雜，糾結了兩代的婚姻問題和婆媳問題。

年夜飯的菜色一直令人頭疼。年年有魚、起雞、元寶水餃、火鍋圍爐、還要有一份肉(不知道理由是什麼)，接著要放鞭炮，驅趕古時候的龍還是虎之類的。

我很討厭冰箱裡有剩菜，更討厭滿滿塞滿食物的冰箱。彷彿一週只有一餐，其他餐的只是把冰箱當作是自助餐館，挑有的吃。有一年，我母親說要做粉蒸肉。我瞪大眼睛，輕輕的問她︰「媽，你瘋了嗎？」

小綠眼的家庭非常的傳統，是那民間要拜的、鞭炮要放的，都需要依據農民曆上的時辰。剛交往沒多久，我們就聊過彼此對於傳統價值的體驗。他知道我來自古怪的家庭，對於台灣的過年傳統只有模糊的概念，些微的體會，但是深深的討厭。所以(在那還很浪漫的熱戀期)，他精心的寫下過年要做哪些事情，讓我「不那麼焦慮和害怕」。

我想他萬萬沒想到，其實這幾年下來，我開始對於傳統的習俗有更多的敬畏(大概是因為好強的個性要自己入境隨俗，嫁雞隨雞、嫁狗隨狗之類的)，也更能體會和接受那傳承的價值和意義。今年我們和朋友約好，明天要去他們家吃火鍋、水餃、蘿蔔糕、魚、和豬腳。對我來說，那不只是一頓social的飯，而是一個自我練習。

歐對了，有一年到中華路的麥當勞吃年夜飯。年年有魚排堡、起雞腿堡...基本的都有了。

Banana Bread - 早餐

香蕉麵包/蛋糕*的製作非常簡單而且很難失敗，加上口味好吃，所以一直是我的最愛。香蕉很便宜，爛掉了就拿去做蛋糕，實在很方便。

大風雪使得超市的麵包都賣完了；當然有一些大工廠製作的，但是那些土司真的很難吃。軟軟綿綿的，不大合小綠眼的口味。平底鍋昨天晚上做了番茄炒蛋後還沒被洗。我不想要煎pancake，但是肚子又很餓，小綠眼說他要吃麥片，可是我想吃有"澱粉"的，所以找了個最簡單的食譜就開始了。但是我又不是一個認真follow instruction and 量的廚工，所以就半研發出這個食譜。

表皮有點硬和脆，裡面扎實和綿密。這個的特色是用蛋取代油，以及用香蕉片取代泥。

1 1/2 杯 麵粉

1 茶匙 蘇打粉

1/2 茶匙 鹽

1 茶匙 香草

1 湯匙 油

3顆 蛋

2條 香蕉切片

1. 將前五項大致混合(不需要完全混合)

2. 加入香蕉，攪勻即可。(過攪會太硬)

3. 容器可墊parchment paper 或是塗奶油後灑麵粉。

4. 375度烤30-35分鐘。

5. 筷子拔出乾淨即可

*台灣大家把這通稱蛋糕，但在美國這樣作法的糕點叫做"麵包"。

種族

美國人到底是所有有美國籍的各個民族人，還是白種人？

我們的朋友喬治是墨西哥移民，他是白人。有天不知怎講到他是美國人，他馬上回說 "I am Mexican, not American."

這個在這邊已經越來越明顯的感覺。當大家說America, 大都是指白人--200年以前祖先就過來的那種。如果要指黑人(注意，這個term要小心使用，不然會被說有種族歧視)，大家會說African-American. 其他還有Latino, Asian.

種族這個issue已經敏感到有天孟儒奕在為醫學院申請學生做訪談，一位African-American說I am not comfortable if I am the only African-American in my class時，他必須很小心的在interview report中撰寫這個事情。他甚至不知道該不該寫。因為如果措詞不當，他可以被accuse of 種族歧視。但是事實上，如果一個人不願意身為班上唯一的黑人，那這個applicant也有種族issue。可是在美國，racial discrimination is so sensitive that sometimes the line between fair is so thin that if Luis makes a mistake on the wording, he'll end his career as a physician.

silence is GOLD

i bitch and whine

我知道這沒有值得生氣的地方，因為每個住戶和居民都遇到同樣的問題。所以我的問題不是針對單一事件，而是一種長期無法良好適應周遭 (the world surrounding me) 。

And I know it is irrational. I am so aware of this, of the way I feel whenever it happens.

And I try, to minimize the occurrence of this emerging feeling, but sometimes I fail, like today.

當我聽到外面剷雪機在轉時，我就會感到一陣焦慮和憤怒。對於有公器私用的自私鬼；對於鄉愿的懦弱，每個住戶都對社區管理不鏟停車場的雪感到憤慨。So what?!

對，這是一個crap apartment，但是房租是相對便宜。在加油站、酒吧、賣酒商、pizza店、超市的旁邊/對面；距離high way三分鐘、距離學校五分鐘。

我何嘗不是理性的選擇這些優點。有沒有比這裡更乾淨、更新、更漂亮的地方? 有沒有比這裡更安全、更便利的地方? 有。但是我的效用曲線和預算線就剛好相切在這棟公寓。誰的問題? 自己的。所以我在抱怨什麼? 我只不過是無法適應自己的理性罷了。

學長曾經說過，我的太多理性讓我有時inhuman. 他的inhuman不是指無同理心或是冷酷無情；他(我有和他在三確認)是說「我不像人類」。

In life, nothing comes free.

厭倦fighting the world, that's my freakin problem.

P.S. 最靠近右下角的是我家的車。(pardon my language)

Screw the fuckin snow, how the hell am I gonna dig my car out...(pardon my language)

low fat muffin - no butter or vegetable oil

我真的很愛吃這些甜點，但是我又不愛吃太甜的，而且我也不想吃太油的。可是冬天肚子真的很餓，所以我就找來了一個食譜。經過我的改良，他比原本的食譜還健康，而且大家一直跟我要食譜喔。

1 1/2 C flour

1/2 C brown sugar

1/4 C cocoa powder

2 t baking powder

1 t baking soda

1/2 t salt

2/3 C non-fat plain yogurt

2/3 C milk (It called for skim milk, I used 2%)

1/2 t vanilla extract

1/3 C raisin

1/3 C chocolate chip

1. Mix dry ingredients.

2. Stir in yogurt, milk, and vanilla just until combine. (Rule of thumb - DON'T over stir, it will come out rigid.)

3. 400 F, 20 minutes until tooth pick come out clean.

糕點類的不能過度攪，會變很硬。原本食譜用3/4的白糖，但是我覺得那樣會太甜。葡萄乾和chips是增加口感，不加亦可。但是要留意，因為沒有奶油香，如果不加一些料，可能會覺得在吃甜麵粉。

Banana Muffin

1 1/2 C flour

1 t baking soda

1 t baking powder

1/2 t salt

3 bananas mashed

1/2 white sugar

1 egg yolk

1/3 butter melted

1. Mix the dry ingredients.

2. Use a electric beater to mash banana until very very smooth.

3. Combine banana, sugar, egg, butter. Mix well.

4. Fold in dry mixture and mix until smooth. But don't over mix.

5. Scoop into muffin pan.

350 F, 22 minutes.

They will come out with little brown thin banana fiber, soft on the inside. I usually use brown sugar instead of white sugar. I think brown sugar will change the taste a bit.

We brought this to our skiing trip.

全職學生兼伴讀的時間管理

全職學生兼伴讀的時間管理

留學生中，有ㄧ些是太太陪先生去讀書的。像我媽媽當年就是去陪爸拿博士。我們說他們是「伴讀」。這沒有負面或貶低人的意思。當年我母親有兩個小孩，她是司機兼廚師兼管家兼家教老師兼父親的精神支持。(其實滿辛苦的，什麼都要會)。而為了讓自己的生活不受限於小孩和丈夫之間，他還去上英文課、烹飪課，還有在家當業餘裁縫師，幫自己和小孩做衣服。

長大後，我也像我母親一樣到了美國東岸。不同的地方是，我是全職學生兼系上兼任助理。感謝天，我不是家教或司機。除此之外，我沒有小孩或寵物。

但我們都在挑戰節省時間的極限，因為每天要做好或是做完那零零總總的事情，是生活中的ㄧ個考驗。

曾經，我在兩小時裡面，煮好了一個週末的食物；一個早晨可以完成、喝咖啡吃早餐、洗衣、烘衣、打掃(客廳、浴室、廚房)、和買菜。

就容我分享一些我自己想出來，但大多是改進我母親方法的時間管理吧。另外，雖然小綠眼和我在那生活不至於太過於窮困潦倒，但是我們在經濟上沒有很寬裕。所以以下的很多方法，只是適用於需要省時又省錢的人身上。

1. 善用定時器。定時器是一個吩咐有插電的機器在幾小時後開始工作的小工具。我下課時都已經七點，如果要回家再煮飯則太晚吃。我只要在中午出門前將米洗好放入電鍋，定時器會在五點半時就將電鍋裡的飯開始煮，到家時只要熱菜即可。

2. 知道洗衣和烘衣需要多久的時間，利用期間做其他的事情。如我們的烘衣機是四十分鐘，我有時就這段時間到對面的超市去買菜，或是回家清理廚房和浴室(因為我知道這兩件事情大概需要四十分鐘)。我很幸運住在超市的對面，但是有捨就有得，因為我們的住宅區和公寓是非常不頂級的。

3. 在特價期間一次購買可放較久的乾貨和冷凍食品，減少挑選食物的次數。乾貨像是米、麵、麵粉(我自己做麵包和糕點)，或是已處理好冷凍漢堡肉。這些東西放在冰箱可保存一段時間不會壞掉或是變得難吃。一來可以減少「走到那個aisle的時間」。不要小看站在aisle挑選食物的時間，其實累積起來是很可觀的。另外，有可以省下留意是否還剩下那樣食物的心力。而且，已處理好的食物在準備早餐上很方便。例如早上花二十分鐘烤比斯吉就可以有熱騰騰的早餐，其實還滿不錯的。我ㄧ次大約會買三罐比斯吉麵糰(Biscuit有已做好的冷凍麵糰，可直接烤，不用退冰。沒有比自己製作不健康，而且更好吃)、六到八包不同種的義大利乾麵(螺旋、貝殼、細麵等。為什麼不買同一種就好了呢？第一，煮的時間不ㄧ樣，所以如果時間較趕，就要選很快就煮好的。第二，不同的醬配不同的麵。第三，變換口味啦。其實，在節省時間中，我還是想維持好的生活品質)。這樣大約兩個半月不用煩惱義大利麵和比斯吉。當然期間我們還有吃米飯、麵包或其他食物啦。

有次小綠眼到韓國超市買菜，那時買了一包4 lb的國寶米(就是我們附近有賣最好吃的米了)，那時好像是7元或8元吧(其實我很捨不得買米，因為吃麵包和義大利麵比較便宜。Jasmine rice或泰國米也很便宜，但是我們吃不習慣)。結帳後，我發現20 lb的在特價15元，馬上二話不說將小包的退了，改買大包的。之後的四個月都不需要再考慮米價了，而且還賺到了呢！

4. 大鍋菜。我想很多人無法接受這樣的吃法，但小綠眼和我在這幾個月，已認命的在週間和考試的非常時期，接受所有食物混在ㄧ鍋吃，蔬菜用燙的，然後配大鍋的醬汁。例如義大利麵裡放紅蘿蔔、洋菇、洋蔥、茄子、蕃茄、青花椰菜；咖哩內放馬鈴薯、茄子、洋蔥、黃豆；大白菜湯裡有番茄、豆腐、大白菜、四季豆。我們在ㄧ鍋中有多樣的食物，(自以為兼具營養，哈哈)，然後減少煮飯的次數。一般而言，受限於我們鍋子的大小，一鍋菜吃兩餐，外加一個中午便當。

小綠眼的課程只有11個月，所以相對於我，他的功課壓力大，閒暇時間比我更少。我們是一個合作的團隊。我只是在家裡內做了比較多的事情，可是小綠眼在家裡之外的事情，例如交朋友或是開車出去卻比我擅長很多。或許有天他有心情和時間時也會分享他如何在功課和生活中找到平衡的方法。

Custard-filled corned bread

Custard-filled corned bread

2 eggs

3 tablespoons butter, melted

3 tablespoons sugar

1/2 teaspoon salt

2 cups powered-milk (warm)

1 1/2 tablespoons white vinegar

1 cup all-purpose flour

3/4 yellow cornmeal

1 teaspoon baking powder

1/2 teaspoon baking soda

1 cup heavy cream

1. Preheat the oven to 350 F. Butter an 8-inch square baking dish or pan that is about 2 inches deep. Put the buttered dish or pan in the oven the let it get hot while you mix the batter.

2. Put the eggs in a mixing bowl and beat until the mixture is well blended.

3. Melt the butter in the milk. Add sugar, vinegar, and salt, Pour into eggs and blend.

4. Sift flour, cornmeal, baking powder, and baking soda into the egg mixture. Mix just until the batter is smooth and no lumps appear.

5. Pour the batter into the heated dish, then pour the cream into the center of the batter—don’t stir.

6. Bake 40 minutes, or until lightly browned. Serve warm

Replace heavy cream with water. Add the water in step 5.

1 cup heavy cream = 3/4 cup slim milk and 1/3 cup butter.

左宗棠雞和美國牛肉

以後我在美國開餐館，這就是招牌菜

人窮志不窮

看我打出那樣的標題我都快笑出來了。

今天去超市買了25元的食物：冷凍菠菜、肉、番茄罐頭、義大利麵、麵包、豆子。小綠眼和我一直在努力建立健康的飲食、低鈉，我們盡量食用新鮮的食材，而我努力避開白麵粉、加工食物、白糖等精緻食物。新鮮菠菜真的很貴，貴到一包大概兩塊。天殺的，一包很小哩，大概幾百克吧！番茄罐頭是無添加鹽的番茄醬(不是吃薯條的那種)，煮義大利麵要用。自己打番茄太貴又太麻煩了。豆子是因為那樣比較green，哈哈，愛地球運動。那為什麼要買肉呢？因為等下要去修車那邊，修車的JR喜歡左宗棠雞和beef and brocolli (美國人最愛的中國菜，青花椰菜炒牛肉)，我之前答應要帶中國菜去給他，而且等下有求於他。汽車要去驗什麼排氣鬼的，我覺得我家的爛車大概會不過，也搞不清楚要求是什麼，所以先去問清楚。

我推著車在火星超市買菜時，心中有點淡淡的憂愁。其實我不覺辛酸或是人生為什麼這麼不公平。我只是覺得，到底是我們太省，還是我們太窮？是我太逞強不想用家裡那麼多錢，還是我太遜拿不到全額助學金。為什麼我周遭的台灣人都開好車，住好屋，桌上的菜取決於想吃什麼不是特價什麼。理工科或博士班的在實驗室會有獎學金，霍普金斯醫學院內博士生的一年stipend是27000，他們很優秀，沒什麼好說的。但是還有很多人不是拿stipend的…我的apartment是便宜到一個極致，我會為了網路公司overcharge 的20 cents打0800電話去要回來。更不要說有次電費帳單沒寄到，所以被罰錢，那次在電話中跟客服講了20分鐘(但是先等20分鐘)。可是我的朋友可以接受一個月交三百元的電費而不覺得「我一定要去搞清楚為什麼我的電費破天荒的貴」。他們只不過是3個大人，而且暖氣還壞掉。我爸媽電費70元都很心疼的開，他們都快冷死了。

我站在10包10元的義大利麵前，看著不同種類的麵，心裡盤算著我到底要不要一次買十盒。等到我決定要買十盒，每種都拿兩盒後，又突然覺得那些是白麵粉。那些不夠健康。我應該要買全麥的。我不應該省錢。我應該要容許自己多花36 cents 買全麥的。然後我把麵全部都在放回架上，再拿了三盒最便宜的全麥義大利麵。

Why?

離開台灣前，我媽在電話中告訴我，當你沒什麼時間，就不要省那些錢。然後他又說了什麼捉襟見肘。我可以想像朋友心裡覺得我為了20 cents打電話是時間太多。可是在那當下，我想得不是20 cents，可是那登錄錯誤、紀錄錯誤等各種奇妙我沒遇過的問題。面對一整套全新的system，心中是害怕的。面對隨便一個罰錢就是35元、車子被吊走一次花175元的國家，我沒有那麼多資金讓我去學習。

我真的很窮，但是我做的左宗棠雞很好吃。

芋頭和地瓜-之一

我一直有一個夢想，希望寫一篇或有一部電影是描述一個眷村小孩的小孩與一個農村子弟的故事。

父親這一邊：

隨著政府撤退來台的軍眷住在壅擠的眷村。那房子真的很小，或許只有10坪大。廁所和浴室是眷村共用的，可以想見總是很臭又很髒。爺爺只是一個修飛機的小兵，每次修好飛機就要去試飛，修不好就會了。爺爺又愛賭錢，所以奶奶要去台北幫傭。爺爺把掙來的錢拿去賭博，所以爸爸小時候常常吃豆腐渣炒蛋。我對眷村的印象就是大家都留下很多一輩子也不會用的垃圾，在窮困的環境之下，用過的塑膠袋要洗過晒乾，然後留下來。他們習慣大聲說話，在我耳朵聽起來像是吵架。每次他們講話整個社區都聽得見。心理學上，行為會一種潛移默化給下一代；父親和姑姑都也有同樣的pattern。多年來我一直很痛苦這件事。

這家庭很小，只有四個人。

 

母親這一邊：

外婆是地主的女兒，嫁給一個在台鐵餐車當廚師的外公。當年媒婆說對方工作穩定巴拉巴拉，但是大媳婦不好當。嫁出去的女兒潑出去的水，曾祖父過世後，舅公們讓外婆誤以為遺產稅多到一輩子也繳不清，讓外婆放棄繼承很大比的地和房子，只得到一小間公寓。我搞不清楚我總空有幾個舅公舅婆、姑婆姑爺、姨丈姨婆。我是以他們的職業或是財產的特徵去記他們。例如，開計程車的那個、開五金行的、養蘭花的、家裡有室內溫水游泳池的、家裡有船屋的、點點點等。

但是那看起來很大的家族並沒有讓對於傳統習俗有很深厚的了解，最主要的原因是我在四歲時就搬到有好山好水的後山桃花源。我父母是基督教徒，所以我也不懂拜拜。因為每年過年都造成大家的困擾，奶奶很神經質，所以後來我們也不過年了。台東因為沒有親戚，到了國中高中也沒有時間上台北，所以我也不大了解大家庭的一些文化。清明節我們不用掃墓，因為台灣沒有祖先，而且爺爺奶奶是基督徒。

 

沮喪的一個中午

今天去學校辦事有些不順利，雖然辦停車證很快，去書店的買書卻讓人不開心。

 

校園書店的網站寫下學期要用的一本課本有二手的；因為網路上的二手只便宜一塊錢，所以就想說去學校買。但是到了書店卻找不到。我問了店員，他的態度有點不友善，讓我小小不爽。付帳的時候，又告知我不可以用debit，我還滿意外的，當下也忘記我上學期用debit在那買過東西。週末書店不開，可是老師已經給指定閱讀了，我只好跨行提款，花了四元。後來我看到教科書退貨單上寫可以用debit/credit card，可是那時我已離開學校，更何況這樣的事情雖然要argue是可以，但是要跟經理又可能只要得到store credit，而且用得大家都不愉快。我心裡想其實也是我自己不留意，所以就算了。

 

哀，第一次花這麼多錢買書。這門課的老師要求很高，偏偏我有想要impress他，只能說自己的A型人格又出來逛大街。

 

另外一門課的老師遲遲不回我的信。我需要他給我修課的permission code。其實上學期在走廊上有遇過他幾次，感覺他沒有很友善。其實很多副教授和正教授因為升等壓力沒了，人往往比較友善而且樂於花時間在學生上面。但這是必修課，是計量，我想神經放大條一點吧。

喵咪在知本的新生活

喵咪在知本的新生活

喵到台東後似乎非常適應。才不過一週的時間，他已經把這裡當他家了。剛來的時候，他還很謹慎的躲在床底下，只有晚上才會偷偷出來吃飯。但是現在每天都睡在床上，弄得爸媽快昏倒了，直呼我很誇張跟貓睡；弟弟則是有點吃醋。

阿喵昨天躺在媽房間的地板，一副等著人去按摩的樣子。剛好媽走過，就用腳幫他馬了一節，然後媽就「上床」了。我在旁邊淡淡的說：「媽，你腳剛才摸貓耶?」「對阿」，媽這樣回答。我又說了：「媽，貓的毛都是口水耶。你忘記他會自己舔毛嗎？」此時，就見媽咪驚慌的床上跳起來，墊起腳間的衝進浴室，連熱水都來不及開的洗腳，一邊大叫「哎呀，好噁心哦。」

一整個笑死我。

阿喵從以前就會半夜爆走和早上狂叫。爆走這個原因最後被歸為因為白天都沒陪他，所以晚上要吵我們陪他玩。但是早晨喵喵叫卻不知道理由是什麼？以前早晚餵食，我們以為他是要吃飯了。可是現在飼料都一直放在那，他還是繼續喵。那或許是沒有人起床吧！可是爸爸和弟弟每天卻很早就起床，應該算是有人陪他吧，可是他還是持續的喵喵喵，直到每個人都起床。大家起床後，他就跟著人走來走去。

我想，喵大概以為他的職責是要叫大家起床吧。還真的是morning call.

不過他還真的有點膽小，雖然好奇心很強。對於「們後面」都很想一探究竟，但是出去後，又馬上就跑回來。只能說他很小心吧。

貓會反應主人的個性。家裡有三個人，不知道我離開之後，喵和家人的相處會變得怎麼樣，還真另人期待。

P.S. 他似乎有點怕爸爸。看到他就一溜煙跑不見，被抓過來摸時，又緊張的不敢亂動。

燕麥餅乾- 椰子

椰子燕麥餅乾

1/2 cup butter
1/2 cup sugar
1/2 cup packed brown sugar
2 eggs 1 teaspoon vanilla extract
1/2 teaspoon salt
2 cups flour
1 teaspoon baking soda
1 teaspoon baking powder
2 cups oats
1 cup shredded coconut
1 cup chocolate chips
(try + 1 cup walnut, 1 cup raisins)

1. Cream butter and sugar in mixer bowl until light and fluffy.
2. Add eggs, vanilla, and salt; beat well.
3. Add mixture of flour, baking soda, and baking powder; mix well.
4. Stir in oats, coconut, walnuts, raisins, and chocolate chips.
5. Shape in 1-inch balls; place on cookie sheet.
6. Bake 350F for 10 minutes or until cookies test down.


這餅乾不甜。第一次做只有家兩顆蛋，所以稍加乾了一點。也沒有放核桃和葡萄乾。食譜是改良的，原本的奶油和糖都是現在食譜的ㄧ倍。

椰子絲有點硬硬的，增加了不同的口感。整體而言，家中的人都還滿喜歡的；至於我，心理上覺得這是「比較健康」的餅乾，可以多吃囉！

馬里蘭車牌--之ㄧ

馬里蘭車牌--之ㄧ

The Neon Plymouth 1997 Purple Car.

相信我，這顏色的詭異不是可以被想像的。

馬里蘭州規定，車子必須經過契約車廠的檢驗後，才可以申請車牌。這是一次性的檢驗，也就是說只要車子驗過了，以後如果排氣管掉了也不會有人管。對我來說，這邏輯有些奇怪；同時，這規定也很麻煩。因為我深知這台破破爛爛的車子要驗過大概要花我不小的ㄧ筆錢。因為這台車有下列幾個「特殊之處」。留意是「特殊」，不是「問題」。第一，他的排檔上的標誌(標示R、P、D等)是用立可白寫的。第二，左後門從外面開啟有秘訣。第三，大燈上有ㄧ層霧霧的物質，使得光線不夠明亮。

第一次我們到巴彌漢汽車廠。巴彌漢先生據說是個有信用和仔細的維修人。我們等了一個小時的驗車時間，之後，他告訴我們：排氣管生鏽，要換；門或許可以調，但是也許要換；排擋板不可以用立可白寫，要換；大燈不夠，亮要換；工資和等等等的，合計8張班傑明富蘭克。(註：美國的百元鈔票是以富蘭克林為人頭。平民百萬富翁裡面，他在地下道找到在工廠時因為很會唱歌所以被用瞎眼的朋友時，那歌手問他的百元鈔票上的人是誰。) 我的天啊！這台破車拿去賣也賣不了800元阿，要我花800元！我問巴彌漢先生說，那如果我依照你開的問題，拿去別間維修，回來請你開驗車證明可以嗎？想當然是不行。巴彌漢先生說：「不行，你要再花一次驗車費，因為我不知道維修的人又沒有用的符合標準。」

「那我想想吧。」

小綠眼和我覺得800元太多了。

我想了一些策略。打了電話回台灣，問爸媽之前賣車的Dave在Maryland有沒認識的車廠，可以幫我用「Dave賣車的信用，少去我花大錢修車」。很可惜，在米國和台灣不ㄧ樣，不像是台北縣的修車師傅在彰化縣有認識的。好吧，那我又到底是要花800元呢，還是再去給別家看看，多花70元的驗車費。小綠眼覺得很煩，想把車賣掉、送人，再買一台…我知道無論我到哪一間，一定會被要求做一些維修，因為排氣管生鏽，這大概很難過關。
隔了幾天，我把車開去豪克車廠。豪克車廠有豪克爸爸、豪克junior(JR)以及另外一位維修人(真糟，我忘記名字了)。這家車廠在住家的半哩外，在開去巴彌漢之前，我有和JR詢問過驗車費用。JR叫我開去他那邊，他不會亂賣東西給我，叫我放心。(嗯哼，我要怎麼放心，一個矮小的亞洲女生對於車子懂什麼！)

我選豪克車廠的ㄧ個原因除了他聲稱不會欺騙我這個小亞洲人，也是因為我走了就可以到。小綠眼要上學，我們在附近又沒有朋友。我把車送去修要怎麼回家呢?就挑一間走路到得了的吧。
事到如今，我只好去找JR談談條件了。我有記得要「衣著整齊、甜美、可愛」的出門。我知道JR一定會有些不高興，認為「你幹麻跑到別家」，畢竟我先去別家就是一種不信任豪克汽車的表現。所以我想好了策略，我決定要說「是我的室友『擅自主張』、『自以為幫忙』的把車拿去檢驗，因為OOO跟他說那家很好很有信用很點點點點。」

我找到JR，跟他說：「你有沒看到外面那台紫色的破車阿，我跟你說，那就是我的車。」「天那，我的室友幫我開去一間車廠，結果他要收我800元啦！」「等等，你認識巴彌漢嗎，在華盛頓路上的那間？」

「知道阿。」JR說。

「你跟他是好朋友嗎？」

「你開去那阿，天那，那是這附近最坑錢的車廠，你幹麻不聽我的話，就叫你開過來，你幹麻去那邊啦！」

這時我就拿出已說好的那一套「歐，不是我啦，是我的室友『擅自主張』、『自以為幫忙』的把車拿去檢驗。不是我的錯啦，你不要怪我了。」

「這張是巴彌漢驗出來的結果。好啦，我跟你說，巴彌漢說有這些問題，可是我認為這根本不是問題，他在找我麻煩啦。你看，這門可以開啊，只是有些技巧。還有，現在哪裡去找1997的排檔標示板阿。這車在賓州都開得好好的，是很安全的車。還有，馬里蘭這政策真的很怪，只要驗一次，那這期間車子變爛哪有人管阿！我相信我這台車比路上很多車都還好太多啦！巴彌漢要收我800元耶，我把車賣了算了。我想我送你給你大概都不要吧！」

「就叫你來我這邊，我會幫你用好好，不會亂賣你東西。」

「哎呀，又不是我的問題。所以我大概只想花400元。不然，我給你500元，你幫我加驗車用到好，這樣好不好。」

「我們開去後面，我架起來看看吧！」

「你不會要收我錢吧。」

「不會啦。」然後車子就被開走了。

JR告訴我輪子卡油，所以要清理。他用某種神奇的清潔液擦了車燈。排氣管一定要換，他也沒辦法。他會把車開去他朋友那邊驗，叫我不要擔心。

最後我和JR談好了價錢，之後JR送我回家，跟我說明天可以去拿車。在車上我問他喜歡喝什麼酒，他說百威。我說：「百威那麼淡。」他說：「那樣不會喝醉啦，喝醉都沒好事。你怎麼知道，你可以喝酒啦？」「天那，我都幾歲了。」JR似乎有點被offend到，他說「你那樣說是什麼意思。」我說，「JR，我已經25歲了。」

下車前，我問他要收不收debit卡。他說收現金或支票，最好是現金。我和他確認修車加上驗車要380元。我和他說明天我會帶現金和一手百威給他。就這樣我花了400元驗好了車，而JR和我也變成了臉書朋友。

我真的對自己那時的勇氣感到不可思議。那種近乎於豁出去，和米國白人談條件的氣勢大概也只那次出現過。大概也是我這半年最驕傲的事情了。

value judgement

這幾天在寫青少年懷孕的個體模型，突然run into一些value judgement的地帶。對於人生目標和行為，我一直努力不要預設

As I am trying to write a decision rule model on teenage pregnancy, I become aware of a personal value judgement. It is very subtle but it is there. I try to be neutral in address their decisions and outcomes, but I find myself have more to say regarding it as a "bad" decision. I tend to "feel" that teenage pregnancy is a bad decision. That is wrong. Who am I to judge what is more valuable in life? Who am I to say discontinue high school education is not as go to college.
we can't say she is irrational because she decide to have a child, can we?

雜感

As I am trying to write a decision rule model on teenage pregnancy, I become aware of a personal value judgement. It is very subtle but it is there. I try to be neutral in addressing their decisions and outcomes, but I find myself having more to say regarding it as a "bad" decision. I tend to "feel" that teenage pregnancy is a bad decision. That is wrong. To whom am I to judge what is more valuable in life? To say discontinue high school education is not as go as to college.

We can't say she is irrational because she decide to have a child, can we?

[期許] 害怕失敗和得失心

i know what the problem is, 越害怕失敗、得失心越重，壓力越大，越不快樂。

什麼時候才可以豁達的說出：失敗又怎樣，錯誤有怎樣，我走過試過奔跑過。

被自己的腳絆住，一邊走一邊跌倒。何不乾脆一點，選一個麻。

放開自己的心，拿出那翅膀，然後開始飛翔。
我要自我感覺良好。

答謝/送禮的藝術

下午要搭別人的車一起去philly看中秋節敬祝，讓我想到油錢的問題。那是小綠眼的朋友，我在想要小綠眼跟對方說，我們要分攤一部份的車錢。

我們和孟儒奕的關係很特別。其實儒奕是瓜地馬拉人(Latino)，高中畢業後移民到美國。大概是因為這幾年他知道這環境對國際人士其實並不挺友善，所以他大概也很樂於和為登成為朋友。他說為登是他第一個華人朋友。儒奕對中華文化有興趣，中秋節剛好費城有慶祝活動(舞龍舞獅、武術表演、吃月餅大賽。儒奕要開他的車載他的very hot女朋友栗雅、和我們一起去。儒奕常常覺得我們很客氣，對他們很好，所以對於分油錢這件事，他可能會說不需要。

但是真的不需要嗎? 我們送禮和答謝的分界和技巧在哪呢?

這沒有說明說，也沒有一定，但是每次說「依照感覺」也太玄了。

上個term，考期末考的前一天，儒奕的親人過世了。在那週我還遇到儒奕，他親人病得很重，醫師都無能為力，病人一直內出血但是找不到源頭，他和為登還聊了兩句關於這事情。我知道他考完期末考就要開車去賓州參加葬禮。我做了一個香蕉蛋糕給儒奕請為登轉交。其實當時我並不知道要怎麼比較「妥當」。那時我們又沒有非常熟稔，說是因為他親人實在很奇怪。後來小綠眼很天才，他和儒奕說

「安在測試家裡的烤箱溫度」

讓我想到佐賀阿嬤提到以前要給學生多準備一份便當，即使是特別準備的，也要說「阿，我剛好多做一份」。替對方表留一種「面子」。

有時送禮可以很直接，有時要很委婉。

有些答謝沒辦法用分攤錢的方式。或許對方不好意思收，或許對方覺得沒必要，但是人總是這樣。感覺和理性是兩個不同的腦。所以如果對方一直執意說沒關係，或許就是請對方吃東西。但是說「阿，為了要感謝你，所以請你吃東西」，這樣又很奇怪。或許要用個什麼理由，「ㄟ好久沒聚聚了，想請你來我家吃飯」，「歐，我剛好去哪哪玩，覺得你應該會很喜歡巴拉巴拉」。諸如此類吧!

人際間的維持是一種藝術
說到底好像就是一種感覺

Black Eye Peas "I gotta feeling"

http://www.youtube.com/watch?v=cMxASjxRk1w
現在都不能嵌入影片了
I gotta feeling that tonight's gonna be a good night
That tonight's gonna be a good night
That tonight's gonna be a good, good night
A feeling that tonight's gonna be a good night
That tonight's gonna be a good night
That tonight's gonna be a good, good night
A feeling, woohoo, that tonight's gonna be a good night
That tonight's gonna be a good night
That tonight's gonna be a good, good night
A feeling, woohoo, that tonight's gonna be a good night
That tonight's gonna be a good night
That tonight's gonna be a good, good night
Tonight's the night, let's live it up
I got my money, let's spend it up
Go out and smash it like oh my God
Jump off that sofa, let's get, get off
I know that we'll have a ball
If we get down and go out and just lose it all
I feel stressed out,
I wanna let it go
Let's go way out spaced out and losing all control
Fill up my cup, mozoltov
Look at her dancing, just take it off
Let's paint the town, we'll shut it down
Let's burn the roof, and then we'll do it again
Let's do it, let's do it, let's do it, let's do it
And do it and do it, let's live it up
And do it and do it and do it, do it, do it
Let's do it, let's do it, let's do it
'Cause I gotta feeling, woohoo, that tonight's gonna be a good night
That tonight's gonna be a good night
That tonight's gonna be a good, good night
A feeling, woohoo, that tonight's gonna be a good night
That tonight's gonna be a good night
That tonight's gonna be a good, good night
Tonight's the night(Hey!)
Let's live it up(Let's live it up)
I got my money(My pay)
Let's spend it up(Let's spend it up)
Go out and smash it(Smash it)
Like oh my God(Like oh my God)
Jump off that sofa(Come on!)
Let's get, get off
Fill up my cup(Drink)
Mozoltov(Lahyme)
Look at her dancing(Move it, move it)
Just take it off
Let's paint the town(Paint the town)
We'll shut it down(Let's shut it down)
Let's burn the roof
And then we'll do it again
Let's do it, let's do it, let's do it, let's do it
And do it and do it, let's live it up
And do it and do it and do it, do it, do itLet's do it, let's do it, let's do it, do it, do it, do it
Here we come, here we go, we gotta rock(Rock rock rock rock rock)
Easy come, easy go, now we on top
(Top top top top top)
Feel the shot, body rock, rock it, don't stop(Stop stop stop stop stop)
Round and round, up and down, around the clock(Rock rock rock rock rock)
Monday, Tuesday, Wednesday and Thursday(Do it!)
Friday, Saturday, Saturday to Sunday(Do it!)
Get, get, get, get, get with us, you know what we say, sayParty every day, p-p-p-party every day
And I'm feelin', woohoo,
that tonight's gonna be a good night
That tonight's gonna be a good night
That tonight's gonna be a good, good night
I gotta feeling, woohoo, that tonight's gonna be a good night
That tonight's gonna be a good night
That tonight's gonna be a good, good nightWoohoo

Radiohead "No Surprises"

http://www.youtube.com/watch?v=u5CVsCnxyXg

A heart that's full up like a landfill,
a job that slowly kills you,
bruises that won't heal.

You look so tired-unhappy,
bring down the government,
they don't,
they don't speak for us.
I'll take a quiet life,
a handshake of carbon monoxide,
with no alarms and no surprises,
no alarms and no surprises,
no alarms and no surprises,
Silence, silence.

This is my final fit,
my final bellyache,
with no alarms and no surprises,
no alarms and no surprises,
no alarms and no surprises please.

Such a pretty house and such a pretty garden.
No alarms and no surprises (get me outta here),
no alarms and no surprises (get me outta here),
no alarms and no surprises, please.

Ipod touch-new friend

我花了160$買一台蘋果
這使我可以在零碎時間做小事
Life is great!

Baltimore MTA 公車

Baltimore 公車是我做過最有趣的交通工具。我記得高雄在招考公車司機時，在公車後放置一桶水，溢出少的人才會被錄取。相信我，這邊每一個公車司機都在台灣找不到開公車的工作。

知識，一小時七塊五毛

在我全校趴趴找工作時，找到了體育中心的家教機會。但當我後來有比較好的工作時，我就跟體育中心的說，我也許不能做，你可以找別人。但是如果真的需要你還是可以跟我說，因為他說目前沒有人，可是又有需求。

今天信件寄來了。我也答應了，因為我之前答應過阿。但當我答應後，我問了時薪，真是差點昏倒。

原來經濟學原理的每小時價格只有七塊五毛阿。

工作與否是一個trade-off
工作就是剝奪了休息時間，我在德州的同學說有工作後就沒時間玩。可是沒有工作沒有SSN，也很難認識人。

很想抱怨

需要工作就像需要讀書，都是training的一部份。

當大家都在往前走，不走的人就會被拋下。越拋越遠，最後趕不上。就像逃難時，腳再酸也要跟上，不然落到最後一個之後就沒有機會了。

this is not a sprint, it is a marathon

It is not a sprint, it's a marathon.

我在這裡已經一個多月了，開學也兩個禮拜。事情大致都很順利，有工作=有錢，有朋友=有支持，有親人=有照顧。不過今天開始覺得累!

不行阿，你才剛開始。

我想起在澳洲的時候的經驗，第一個月充滿興奮，第二個月開始疲累和焦慮。如果沒有改善，第三個月之後就會break down.

(講到這就讓我想起上週五車子被吊走的事情)

上個週末和朋友去West Virgina, Gauley River泛舟。
星期五當天，我和小綠眼先把車子停在系館斜對面的馬路，那邊是路邊收費停車，自行投幣。三點半停，到了五點半出去時：阿車勒??? 接著心中的聲音出現(X...該不會被吊走吧)

然後就去問駐警隊阿，然後一番波折的去領了車。花了我兩支ipod touch的錢。真是嘆氣
這週又要辛苦工作，才可以買ipod touch阿。嘆

A letter to Williamsport, Chinese Taipei players

Dear Teens,

Today is a day that you should be very proud. My friends and I sat in a top-floor apartment, overseeing the harbor, and watch you played with the Mexico team. It is very funny; our friend is a Mexican.

It was a very exciting game. We planned on going to Williamsport and cheer, but our car doesn't allow us to travel such a long distance.

We saw every movements over the television, the emotions, the joy, the determinations. The days and hours you spent practicing are paying off. Today, at Williamsport.

The world is big. You came to Williamsport, which is a tiny town in Pennsylvania. You had flew over 15 hours to get here; travelled across an ocean and a great piece of land (mountains and deserts). Before, the world perhaps is on the map; today, you are stepping on it. With pride, with joy, with determinations.

The world is beyond one sport; and a sport career has more than one season. Today, an athlete integrates knowledge and skills. To be excellent is not just pitch and bat and run and stretch; it is an integration of knowledge and skills, of language, physics, math, chemistry, history and so on. And so, I encourage you all to do well at school. Attend class with attentions and do well in exams. Perhaps you are not doing very well right now, but that doesn't mean you won't do well on the next exam or next year. But if you give up now, your academics will be poor for the rest of your life.

You love baseball, you want your career to last. That is fantastic. But remember, just as machines can work for so many years, a car can only be driven so many kilometers, your body can take only "so many trainings". Don't over use your body at a young age. Make your career last. Make baseball part of your life (if you want to), and not a year or three years of your life.

Today, you are a page in history. Your history, Taiwan's history. You are our nation's pride. This is why you have to understand that, by being out here, you are greater and braver than many other people; you are the champions, winning or losing.

Today, you got yourself some fans from Baltimore, Maryland.

Best luck to you all.

威廉波特少棒 - 到墨西哥朋友家看電視

本來要去williamsport幫台灣加油，但是車子實在有點爛，所以就去一個墨西哥朋友家。今天的比賽是對墨西哥隊，所以這樣的組合還滿有趣了。

亂煮一通-茴芹蘑菇番茄烤

上週去h mart買菜，看到一種球莖植物。很好奇那是什麼東西，也不知道要怎麼煮。後來看到一個白人小姐買了，我問他要怎麼吃。他說一個是做沙拉，另外一種發法是切絲後加上Parmesan cheese 切絲一起烤。parmesan就是我們一般cheese粉的那種。

買cheese很麻煩。小綠眼一直很疑惑那是啥。在今天之前，我也沒去查那是什麼食物。小綠眼又很想阻止我買沒看過又沒吃過又沒聽過的菜。

那東西叫茴芹，又稱西洋茴香。http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E8%8C%B4%E8%8A%B9


今天晚上要做晚餐時，我把冰箱打開，然後拿出我自以為很好的配料：
茴芹球 一個 (去皮切細絲)
蕃茄 一個 (切丁)
磨菇 八朵 (切片)
鹽
胡椒
麵粉水 半杯到一杯
起司粉

玻璃底盤塗上一層油(如果有奶油更好)
把所有東西切好放進去
到上麵粉水
灑鹽胡椒起司粉
400度F 烤30分


我覺得很好吃ㄚ
小綠眼覺得那是一個dish不能當主餐
害我又煮了10顆水餃給他
累死我了

anise 茴芹
http://www.producedepot.ca/academy/vegetable-anise.php

在美國過了23天

今天是抵達美國的第23天了。Baltimore的天氣很潮濕，也很熱。

我居住的小公寓終於快整理好了。上週三網路接好了，前天也subscribe電視。但是目前只有三台是清楚了。

下週二要開學了

最近狂找工作，但是並沒有非常順利。當然是非常競爭，畢竟on campus的機會很少。

就醬 約翰阿

是時候改變

該是時候來下定決心改變。
轉變自己的想法
不要讓自己感覺受委屈
因為感覺受委屈而產生的負面情緒只會傷害自己
也不會得到同情

碧昇Garden

2009/7/16



這幾天住在台東市建和里山上的一棟山居別墅。房子的主人是我的小胖舅舅，媽媽以前大學合唱團的朋友，後來因為衛老師的邀請，所以我們就舉家搬到知本成為他的鄰居。幾年前媽媽和他在山上合買了一塊地，然後他蓋了一棟小別墅。

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!UHBdI0yTEUShu0rdcJOP2Q--/article?mid=38

早上
我光著腳走踏在石階上，走過水泥地，來到草地上的野餐桌。
陽光、空氣，這些我帶不走
找片也許拍了很多 也無法capture早晨的建和、早上的台東

難怪很多人愛上後山這片土地
我是因為居住了太多年，才常常不夠珍惜
小狗的哀哀聲
水池的流水聲
風吹過野餐桌遮陽棚的拍拍聲
蒼蠅揮動翅膀 停在肩上
幾公里外的海好藍 與天空合成一塊有層次的布紗
舅舅點了蚊香

海景是這樣 東北角上方的太陽照在大海上 像是一片很大的反光板
光板之外的太平洋 蜿蜒
沿著海岸一直往南方伸展
藍綠 湛藍的色彩

在多的照片也帶不走

2009/7/16

Chanel 香水

Chanel有兩款香水我非常喜歡。兩款的味道都很年輕，但是跟美系的比還是偏成熟。或許這是法式優雅，不過對東方人來說可能就會像是歐巴桑香水。



我喜歡的是COCO和COCO MADEMOISELLE。 Coco算是經典了，大概有80或90年了吧，可是味道還是很吸引人。Coco Mademoiselle是2001出的，可是我是到07年，Keira Knightley(演愛是你愛是我、神鬼奇航)代言為香水拍了廣告之後，我才發現他。Mademoiselle的味道很細緻，中味是玫瑰和Jasmine。有傳言說要找哈利波特的妙麗擔任新代言，我並不是很希望。Emma還太嫩，只有年輕沒有性感。





http://www.youtube.com/watch?v=VVewNIO802k



好一段時間沒有研究fashion了，現在的主流都沒什麼知道。昨天去新光剛好遇到Chanel的新品展示，才讓我想到我鍾愛的兩款香水啦。剛才看官網，Mademoiselle有出肥皂耶，等我發了一定要去買一塊。

逛街、啤酒；電影

我度過了一個非常愉快的週末。星期六絜約會完我們在家裡隨便吃了點東西。絜吃完藥想要喝啤酒，我提議先去裝開水，順便看一下他說的一件洋裝。我們非常有默契的喜歡「印度市集」這間店，絜看上一件民俗風的褲子，但是因為價格有點高，所以暫時沒有買。後來我們又去看了她喜歡的一件洋裝。那間店的服飾都很有設計感，我試穿了一件白色的洋裝，胸前有很漂亮的裝飾；一整個非常有氣質。絜後來沒有買到他原本看上的洋裝，但是買到一件民俗風的褲子和一件很可愛、春天的洋裝。這件洋裝可以搭牛仔褲，也可以單穿，CP值很高ㄋ。

回到家後，我們一人手拿一罐台灣金牌啤酒。啊~好喝
這個晚上，我們聽徐佳瑩的歌，喝了一手金牌。(而且我還一值「補冰」，因為沒有預期會喝那麼多，原本只冰了兩罐，後來又多冰兩罐，又多冰了一罐，兩次。)
我們聊了很多事情。很開心

週日我們決定去看電影。因為戲院上映的大都是變形金剛，所以我們就順應潮流啦！
去新光影城之前，我們先到一弄的義大利麵館吃飯，被一個從Huston到東海學中文的白人搭訕。他八成是剛失戀吧，亂沒禮貌的。對絜很有興趣，對話中還很多性暗示，以為我們聽不懂，真是太好笑了。他問絜有沒男朋友，絜說「有很多個」，我快笑死了。他問：什麼是愛? ....沒有人會這樣問吧，特別是對於不認識吃飯遇上的路人...

反正我們開開心心的去看變形金剛，買了雙人套票，有爆米花和飲料。(演太久了，害我中間想去上廁所勒...)之後我們就亂逛一下，然後就坐公車回來了。

很愉快的原因是因為心情很輕鬆，生活很享受；感覺很富足，因為什麼都有了，家人、朋友、有希望的未來，一切都非常美好。

讓我開心的是我終於漸漸地懂得享受人生給予我的機會和經驗。不再那麼害怕不確定的每一天。或許我隨遇而安的練習做得不錯。

PS 上一集比較好看，但是這一集女主角超辣。乎~

超炫的引擎發動法

問題：當汽車的鑰匙弄丟了，而又沒有備用鑰匙時該怎麼辦？

電影都是這樣演的，偷車賊把幾條電線相觸，然後車子就發動了。

前幾天我開高速公路時，因為路上車太少了，所以就一路都開110 or 120。沒想到車子不時的左右晃的，實在很怪；今天車子又進車廠了。

車廠借我一台車。當他們要跟我說是哪一台車子又很開懷的笑，讓我非常不解。蔡老闆說，「阿，他會教你怎麼開」。（後來我才知道教我如何開這台車的青年是蔡老闆的兒子）

我要講重點了。歐對了，今天是我人生中第一次覺得手機沒有照相功能真的很遺憾啦！因為我還來不及把這經典的經驗記錄下來就得還車了。

原來這台車子的鑰匙被一個客人用不見了。於是老闆和他的兒子就把方向盤下方的整個塑膠盒給拆掉。發動的部份在這情況之下長這樣（也有可能是改裝的，我不知道）有一個金屬，形狀似橡木桶，有一邊是連接電線，另外一邊是一個T形凹槽。用平口起子插進凹槽後轉動，車子發動後再把起子拔起來。熄火時也是用起子轉到T形凹槽。簡而言之，把平口起子當作鑰匙就好了。

當我看到時，真是傻演啊。我還問蔡兒子說「ㄜ...會不會被電到？」

然後蔡兒子反問我說「不會啊，你有看到我被電到嗎？」

這經驗滿新奇的，很開心ㄋ。

歐，今天汽車又換了這些東西。煞車碟盤兩個、傳動軸一隻、拉桿和尚（音對，字不對）一隻。

蔡兒子很用心，還特別帶我去看那幾樣東西長怎樣。而且他原本忘記跟我說又換傳動軸，我離開前還特別來跟我說。

最後最後，今天高速公路上有一台開黑色BMW的男人，大概30快40歲、瘦瘦高高的、刁一根還沒點的菸，然後在車陣中非常順（其實是很優雅，可是我不知道優雅可不可以用在這個context之下）的變換車道超車。年紀、長相和菸都不是重點。重點是我覺得他開車技術應該非常好。好想跟他學開車哦。

體驗生活

記得我的飲食方式一直是一種過於苛刻；所有的食物都需要經過「這是否營養」來檢視。除此之外，當我吃了那些「不營養」的食物時，我就有很深的罪惡感。在當時，我是真的認為那是很嚴重的錯誤。

最近一年，我開始放寬自己對食物的標準。漸漸

垃圾不落地 -- 又愛又恨的政策

我原本的題目要寫，公寓住戶因追趕垃圾車而摔斷一條腿。但是突然想到這個政策actually創造了工作機會，所以決定要換一個標題。

我不知道有沒有公寓住戶真的因為要追趕垃圾車而在途中發生意外。即便對於這政策的批判聲浪很大(google一下就知道)，我真的有聽人誇讚垃圾不落地，而且理由跟「環境衛生」沒有關係。

垃圾不落地這個政策應該有10年或更久的歷史。推行的理由大概就是市容美觀、環境衛生、可以實行垃圾分類...等。可參考彰化商業職業學校的三個國貿系學生的報告 (www.shs.edu.tw/works/essay/2008/03/2008033118204285.pdf)。我ㄧ直都不是這個政策的「受害者」。為什麼? 因為我沒有因為這政策而痛苦不堪，所以雖然我知道有很多人深受其害，但是我都沒有真正花時間來寫這個問題。我還小的時候有垃圾子車；當我長大了幾歲，而且這政策也開始被落實的時候，我家已經搬到一所高中生宿舍的旁邊。這意思是說，這個學生宿舍有一個垃圾場，所以我家的垃圾只要拿去那裡丟就可以了；等到我出外去唸書時，租給學生的房東大多知道要「替學生解決這問題，否則不負責任的大學生就會任垃圾放置在路旁」；最後我畢業的時候，我租到一個有「大樓管理員」的公寓，所以我有垃圾子車，因為我每月交的管理費裡包含這項服務。

但是即便是這樣的幸運，我還是知道這個政策有多麼的困擾市民。就拿我住在天母的阿公好了，他每天吃晚飯前要把垃圾都處理好，拿去士東市場前等垃圾車。我住在芝山岩的阿姨每月付300元給一位阿婆，這位阿婆負責這棟公寓(和附近的許多住戶)的垃圾蒐集。我的一位朋友和他一起住的其他4位室友，鮮少在7點前下班，或是在7點後上班，所以他們必須在上班時間內，輪流溜回去到垃圾(很不幸，他們那邊沒有一個月300元的阿婆)。


從google之中，我發現大部分的官員(總統、市長、民代)並不關心這件事情。為什麼? 我猜想是因為「他們從來沒有倒過垃圾」。說實在，我覺得那是一個很冒犯的指控，但是我也不覺得那個猜測是全錯的。為此，我剛剛在總統信箱寫了一封信，很委婉的詢問總統是否有倒垃圾的經驗。


以上都是討厭這個政策的人的意見。以下是這個政策的好處，而且跟環境衛生沒有關係。
1. 創造工作機會。舉例，300元阿婆如果有100住戶，那他一個月就可以收入至少30000元(底薪)。100這戶有多少? 我阿姨的公寓有4層樓，每層有2戶，因此一棟公寓有8個生意。所以這個社區只要有13棟公寓就可以了。相信我，我阿姨住的那區有超過13棟公寓。底薪之外，阿婆還可以把資源回收拿去賣。
[對，如果你要說，這是辛苦的血汗錢、工作環境不佳、可能感染疾病，我都會同意。但不是討論的範疇]

2. 與鄰居培養感情。這個是一個很有趣的故事。當我知道市場上已有這樣的交易活動時，我就回到我住個地方，問我的鄰居，一位退休老師說，「請問您是否會願意支付少許的費用，讓我幫你丟垃圾，而您可以不用出來等垃圾車，不用在八點檔演到一半時出來。」以下是他的回答：不需要，我喜歡出來等垃圾車的時間，這讓我可以和鄰居聊聊天。
所以顯然對於一個退休老師而言，等待垃圾車有正的效用。
[有趣在哪? 有趣在於，我雖然都把垃圾拿去學生宿舍的垃圾場倒，但是總是會需要出來倒資源回收。而每次我出來倒資源回收時，也鮮少(不是沒有，但是非常少)，聽見鄰居們互相問候家裡的狗最近生了沒。]


我想表達的是，即便有人因此而受惠，其實我真的很討厭這政策。我認為他很沒有效率、浪費了很多人的時間、並沒有真正改善環境整潔的問題、使得很多人的時間被少女的祈禱綁架。很多人討厭這政策，而我覺得人不想要去改善這個問題的原因是因為大家都找到與他共處的方法，同時這問題也沒有大到讓社會中的一個人或一群人，願意花時間為此抗爭。

就像我不諱承認，我現在居住的地方，倒垃圾對我個人而言是很不方便的，但是因為我的室友可以把垃圾拿去學校丟，所以我並沒有真的很care。

[節錄] 親愛的，別怒了!

「以散步的心情和速度，才能細細品味」

家人

年紀越大，越知道「家人」的關係是「建立」來的。對於有血緣的家人，我們可能容易展現出無比的愛和包容，可是若是兩個沒有血緣關係的路人，把彼此當成家人，對兩人來說，是多具有意義的事情。我們可以選擇朋友，不能選擇家人。可是當我們把一個路人當成家人時，那所代表的，不僅是愛和包容，也是一種承諾。


在經歷了這幾年，家裡發生的許多事情後，我終於漸漸地懂得「包容」是什麼。在這些事情後，我才能體會「對一個人展現出包容是多麼大方的行為」。那是一種願意側身站，讓對方先走的胸懷；那是一種了解對方有所不同，而給予所有的尊重，不求對方去改變。更重要的，不炫耀不求對方改變、不炫耀自己多厲害可以尊重別人；是謙卑，但是不懦弱。

諷刺的事情是，有時我們多容易把對方當成家人。那可笑程度就如同自以為找到愛情的。可是時間卻是真的考驗，我們可以欺騙自己，卻無法欺騙時間。如同太陽底下沒有新鮮事，在時鐘的滴答聲中，我們無法捏造家人，無法欺騙愛、無法欺騙包容。

可是love has its limits。包容也有它的限度。說得很浪漫，其實是一種挑戰。

說半天根本就是矛盾不通。當我在胡說八道

疲勞

我覺得很累，像是一直在奔跑，像是被追趕。

最近發生太多事情，而我暫時卸下的隱形盔甲使得我對每一件事情都有很詳細(detailed)的感受。It hurts everywhere. 每一次呼吸，都感受到每一個毛孔都在痛。

未來一直來，我好希望自己可以更勇敢更能堅強的去看待世界。

偽善的世界

這是一個偽善的世界，而我不知道該如何說。是表達能力不好，還是說不出口？是因為太難過，還是因為太冷漠？

人們好像不想知道事實，或許是因為事實太難過。表達不想知道，究竟是因為太失望，還是因為太懦弱？感受事情的過程，讓感覺穿透身上的每一個毛孔，才知道快樂和悲傷的強度。那是live life to the fullest嗎？是稱之為有「靈性」？