亂煮一通-茴芹蘑菇番茄烤

上週去h mart買菜，看到一種球莖植物。很好奇那是什麼東西，也不知道要怎麼煮。後來看到一個白人小姐買了，我問他要怎麼吃。他說一個是做沙拉，另外一種發法是切絲後加上Parmesan cheese 切絲一起烤。parmesan就是我們一般cheese粉的那種。

買cheese很麻煩。小綠眼一直很疑惑那是啥。在今天之前，我也沒去查那是什麼食物。小綠眼又很想阻止我買沒看過又沒吃過又沒聽過的菜。

那東西叫茴芹，又稱西洋茴香。http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E8%8C%B4%E8%8A%B9


今天晚上要做晚餐時，我把冰箱打開，然後拿出我自以為很好的配料：
茴芹球 一個 (去皮切細絲)
蕃茄 一個 (切丁)
磨菇 八朵 (切片)
鹽
胡椒
麵粉水 半杯到一杯
起司粉

玻璃底盤塗上一層油(如果有奶油更好)
把所有東西切好放進去
到上麵粉水
灑鹽胡椒起司粉
400度F 烤30分


我覺得很好吃ㄚ
小綠眼覺得那是一個dish不能當主餐
害我又煮了10顆水餃給他
累死我了

anise 茴芹
http://www.producedepot.ca/academy/vegetable-anise.php