Sunday, February 21, 2010

豆渣餅乾

奶油1/4杯
麵粉1杯
豆渣1 1/2 - 2杯
白糖 1/4杯
黃糖 1/4杯
泡打粉 2茶匙
蛋 兩個


捲成一條 放入冰庫 30分鐘(大概啦。我也不知道多久)。切的時候應該要很好切,不沾刀、不費力。大概一公分,接著輕輕壓一下,有點平。

350-375度 30分鐘

麵粉可先加1/2杯,接著試濕度調整。


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