感冒良藥-牛排馬鈴薯長豆紅酒

媽媽說感冒吃維他命C可以加速痊癒

"發燒、咳嗽、頭暈，請用沙朗牛排、馬鈴薯泥、水煮長豆配梅諾Merlot紅酒。"

昨天，感染了不知道哪來的病毒，出現了流感症狀。提早離開辦公室進行自我隔離；今天又隔離了一天。本來下午想說退燒了來去上班吧，已經休假三週，再不去恐怕老闆都要忘記我了。哪知洗完澡衣服都沒穿好，就覺得"...ㄜ阿..."

於是我又躺在沙發上過了一個下午。因為時間太多，所以逛到食譜網站，開始研究牛排。

心得如下

沙朗牛排1吋厚，平底鍋將一匙橄欖油燒熱，一面煎4分鐘後關火。放在鍋中5-10分鐘後，拿起，灑些鹽。即可達成medium rare to medium 之間。對我們來說熟度剛好。(三年來第一次成功!!!)

倒掉餘油，大火煎洋蔥，2分鐘。洋蔥微熟，舖在牛排上。

因為要等馬鈴薯蒸熟，所以用賓州Yuengling啤酒醃製約30分鐘。

網站說medium rare一面煎3分鐘，medium一面煎5分鐘。

另外配上2007加州梅諾一杯。

吃完量體溫，又發燒了。

病會不會好不知道，有吃飽最重要。