蘿蔔糕

香菇6朵 泡水 切塊

蘿蔔2 1/2 lb 刨絲

紅蘿蔔 1 根 刨絲

蒜5 顆 切細末

泰國粘米粉 半包

水300 cc

醬油

鹽 2 小匙

麻油

白胡椒

蒜頭爆香後加香菇，炒到有香味

加蘿蔔們，水100 cc，炒、翻，加調味

悶到蘿蔔半熟

將剩下的水200cc和黏米粉混合

蘿蔔半熟後關火

米漿倒入，攪拌均勻

倒入蒸籠，放置管子讓水氣可以跑上來

大火15分鐘後 改中大火60分鐘

亦可用電鍋外鍋先一杯水，跳起來再一杯水 (共煮兩杯水)

但是要用10人份電鍋才夠大

小綠眼拍的照片。水仙長大了。