春草和義大利麵

今天的晚餐是春草和義大利麵。

Sandy颱風颳了幾天，紐約的災情慘重，巴爾地摩附近很幸運逃過一劫。總算今天風小了一點，來去超市補給食物。

第一站去Safeway，傻眼...

於是前往下一站 - Giant。我們很少去美國超市買東西，所以結帳時看到金額傻眼。感覺沒買什麼卻花了$35。買了生菜一包、牛絞肉、全麥義大利麵、紅醬、feta起司、洋蔥一顆、蘋果汁(apple cider)、杏仁、蔓越莓、麵包、蘑菇。

買了就只好算了...

今天的草是吃 arugula，配feta cheese、蔓越莓、杏仁，淋蘋果橄欖油汁。味道重的芝麻草配上酸酸甜甜的醬汁，還有卡滋卡滋的堅果，和濃郁適中的cheese，清淡爽口，非常好吃!

磨菇義大利麵用現成的tomato sauce。現在大半時候都是自己煮番茄醬了，可是今天想說來換吃"美式口味"。首先爆香洋蔥，加入牛絞肉，倒入半罐醬。蓋上鍋蓋煮一下，最後加入蘑菇，再煮5分鐘。牛肉入味，磨菇也有好味。

本來還想要做南瓜派的，可是買不到sweet pumpkin。看看週末有沒有機會吧。