做失敗是有點困難...
糖 1 杯 (白和黃各1/2)
麵粉 1 3/4 杯
baking powder 1 1/2 t
baking soda 1 1/2
可可粉 3/4 杯
鹽 1 t
蛋 2
無糖yogurt 1 杯 (也可以用sour cream)
油 1/2杯
熱水 1 杯
將粉類篩過，接著加入蛋、yogurt、油 攪勻
之後倒入熱水
攪勻 (差不多就可以)
350F 25 min
這次是用長方形的金屬盒 裡面舖 parchment paper
筷子拔出來乾淨即可
note 1: 原來的食譜用兩杯糖
note 2: 沒有yogurt or sour cream, 就用milk+ 1T 醋
沒有照片 因為被吃完了
1 comment:
突然覺得這油量有點多，也可以用熱咖啡替代熱水。如果有 fat yogurt or full milk 應該就可以少一點油但維持口感。
Post a Comment